Ciastka z płatków owsianych z żurawiną

Ciasteczka owsiane  piekę bardzo często. To jedne z niewielu słodyczy, po które sięgam z przyjemnością i bez większych zahamowań. Dziś jeszcze wersja dość tradycyjna  z dodatkiem  cukru,masła  i mąki.

 Właściwie  jest to jeden z moich pierwszych przepisów na ciasteczka owsiane, pochodzi z mojego starego notatnika, a wtedy jeszcze nie liczyłam kalorii.........


Składniki: /ilość zależy od wielkości ciasteczek /

płatki owsiane	2	szklanki
jajko	1	sztuka
cukier trzcinowy	3	łyżki
żółtko	1	sztuka
proszek do pieczenia	1	łyżeczka
mąka	1	szklanka
masło	120	g
cukier wanilinowy		do smaku
żurawina suszona	2	łyżki

Wykonanie: 

-Masło utrzeć z żółtkami ,jajkiem  na puszysty krem, dodać płatki owsiane, cukier wanilinowy.

-Mąkę zmieszać z proszkiem ,dodać do masy.wsypać owoce .Wymieszać.

-Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.

-Przy pomocy łyżki kłaść niewielkie kupki ciasta zachowując odstępy.

-Piec w piekarniku około 20 minut,do zrumienienia się ciastek.

-Przełożyć na kratkę kuchenną i wystudzić.