25.06.2014

Ryż brązowy z jogurtem truskawkowym


Prosto ,naturalnie i pysznie,
Jak widać ostatnio nie utrudniam sobie życia w kuchni. 
Wręcz przeciwnie ........przygotowuję dania proste i takie , które lubię najbardziej.

Ryż brązowy zapiekany z jabłkiem i truskawkami

Ryżowa zapiekanka z owocami............deser,  podwieczorek danie obiadowe.....jak kto woli....

21.06.2014

Placuszki otrębowe z ricottą i truskawkami

Znowu placuszki .............. i znowu truskawki ............. czyli to , co lubię najbardziej.
Proste , pożywne placuszki na bazie serka ricotta  z dodatkiem otrębów przennych.

15.06.2014

Placuszki czekoladowo-migdałowe z truskawkami

Wszelkiego rodzaju placuszki najbardziej smakują mi ze świeżymi owocami. 
Właśnie dlatego w okresie letnim przygotowuję je bardzo często w różnych wersjach smakowych.

Clafoutis z truskawkami

 Smaczny i niezwykle łatwy do zrobienia letni deser z owocami / w wersji tradycyjnej  z czereśniami lub wiśniami /.

13.06.2014

Crumble cynamonowe z truskawkami i jabłkiem


Składniki :

  • 3/4 szklanki mąki pszennej razowej
  • 1/2 szklanki  musli z orzechami lub migdałami
  • 1/3 szklanki cukru /jasnego brązowego/ 
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 300g truskawek
  • 2  jabłka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki  jasnego brązowego cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka masła do smarowania foremki

Wykonanie:

-Masło roztopić  wymieszać  z cukrem.
-Dodać mąkę, cynamon i musli.
-Składniki połączyć i wyrobić palcami na kruszonkę. 
-Obrane jabłka pokroić w grubą kostkę.
-Truskawki obrać , przełożyć do miski i połączyć z jabłkami.
-Owoce skropić sokiem z cytryny ,wymieszać z cukrem, cynamonem i mąką ziemniaczaną.
-Naczynie żaroodporne/jedno większe lub kilka mniejszych/ posmarować masłem ,wypełnić owocami i posypać kruszonką.
-Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. C i zapiekać ok.35 min. Wierzch kruszonki powinien się lekko przyrumienić.


Z pewnością wszyscy wiedzą,że crumble najlepiej smakują z lodami.U mnie też ich nie zabrakło.




12.06.2014

Mini ptysie z truskawkową śmietanką


 Chrupiące ,delikatne ciasto i  lekki , puszysty krem truskawkowy  z kawałkami owoców to 
słodycz, której nie potrafię  się oprzeć.........

11.06.2014

Mrożony torcik truskawkowy

Sezon truskawkowy zaczęłam  od przygotowania deseru z moją ulubioną pianką  w roli głównej . Chociaż uwielbiam kremy śmietankowe, budyniowe,  maślane zdecydowałam się na tę bardziej dietetyczną formę przygotowania truskawkowego torciku.

.........czas powrócić

Ostatni mój wpis pojawił się tutaj  w okresie świątecznym/Wielkanoc/,wcześniej też  przez pewien czas niewiele się działo.......
Nie oznacza to jednak ,że zmieniłam zainteresowania i  przestałam gotować ,smakować  oraz zajmować się  kuchnią.N nadal temat gotowania zajmuje główną pozycję w moim życiu , ale zupełnie nie mam  czasu  na prowadzenie bloga i wpisywanie przepisów. Zmiana pracy, miejsca zamieszkania, nawał obowiązków całkowicie przewróciło moje życie do góry nogami. 
Z czasem myślę, że wszystko unormuje się , powróci do normy i częściej będę tu zaglądać,choć początkowo mniej intensywnie , bo........ bardzo brakuje mi moich zakamarków ............
Mały, fotograficzny /  z telefonu /  zarys moich zmagań z codziennych przygotowań posiłków
 / prosto, szybko i dietetycznie ,bo tego wymaga sytuacja ,w której się znalazłam /  można zobaczyć na  moim profilu na Fb  TUTAJ.


......