Sernik waniliowy z czekoladowymi ciasteczkami"Pan di Stelle"

🍰 Sernik waniliowy – kremowy, aromatyczny i elegancki 🌼🥛, idealny na świąteczny stół 🎄.

 Po upieczeniu ozdobiony okrągłymi ciasteczkami czekoladowymi 🍫, przyklejonymi polewą do boków i wierzchu – wygląda efektownie i profesjonalnie! ✨

• 🧁 Tortownica: 20–22 cm
• 🔥 Pieczenie: 160°C, 50–55 min
• ⏱️ Chłodzenie: minimum 4 godziny w lodówce

Składniki

• 500 g sera twarogowego mielonego
• 3 jajka
• 100 g cukru
• 100 ml śmietanki 30%
• 1–2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 🌼
• Spód:  ok. 200 g herbatników + 50 g masła
• Dekoracja: okrągłe ciasteczka czekoladowe + 100 g roztopionej czekolady 🍫/użyłam włoskie  herbatniki "Pan di Stella"/

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Spód: herbatniki zmiksuj i połącz z masłem, wklep do tortownicy.
2. Sernik: zmiksuj ser z jajkami, cukrem, śmietanką i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
3. Wlej masę na spód i wyrównaj.
4. Piecz w 160°C przez 50–55 min, aż wierzch będzie lekko sprężysty.
5. Ostudź w tortownicy, następnie schłódź minimum 4 godziny w lodówce.

Dekoracja ✨

• Roztopioną czekoladą 🍫 przyklej ciasteczka czekoladowe do boków i wierzchu sernika.

💡 Wskazówki: ciasteczka najlepiej przyklejać, gdy polewa jest jeszcze płynna; sernik kroić po schłodzeniu.

✨ Sernik waniliowy gotowy do podania! ✨