Czasami najlepsze przepisy powstają całkiem niespodziewanie. 😊
Gotowy ser z wiaderka o smaku pistacjowym kupiłam przez przypadek i postanowiłam zrobić z niego sernik.
💚 Do tego chrupiący pistacjowy spód, świeże figi i nektarynki oraz zielona galaretka. Wyszło naprawdę pysznie!
Składniki:
🍪 Spód:
• 200 g herbatników
• 100 g kremu pistacjowego
• 70 g masła
💚 Masa pistacjowa:
• 1 kg gotowego sera z wiaderka o smaku pistacjowym
• 20 g żelatyny
• 100 ml zimnej wody
• słodzik – do smaku
Owoce: • 3 figi
• 2 nektarynki
Wierzch: • 2 opakowania zielonej galaretki
• 700 ml gorącej wody
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣
Spód 🍪
Herbatniki pokruszyć, wymieszać z kremem pistacjowym i roztopionym masłem. Wyłożyć na dno tortownicy Ø 20 cm, docisnąć i schłodzić.
2️⃣
Masa 💚
Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzać do rozpuszczenia – nie gotować.
Ser pistacjowy wymieszać ze słodzikiem. Do żelatyny dodać kilka łyżek sera, wymieszać, a następnie połączyć z resztą masy.
Wylać na schłodzony spód i wstawić do lodówki do stężenia. ❄️
3️⃣
Owoce 🍈🍑
Figi pokroić na kawałki, a nektarynki na cząstki. Ułożyć na stężałej masie serowej.
4️⃣
Galaretka
Dwie zielone galaretki rozpuścić w 700 ml gorącej wody. Ostudzić, a kiedy zacznie lekko tężeć, delikatnie wylać na owoce.
5️⃣
Chłodzenie ❄️
Wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
💚 Kremowy, pistacjowy, owocowy i naprawdę prosty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz