Francuskie ciastka cynamonowe -Palmiery

Niezwykle proste, szybkie do przygotowania, a na dodatek  pyszne, chrupiące i pachnące cynamonem ciastka francuskie .

Znane są pod nazwą "Palmiry" lub "uszy słonia". 

Można je również przygotować w wersji wytrawnej, czyli na  ostro i słono . Stanowią wówczas doskonały dodatek do czystych zup lub przekąskę.

U mnie w wersji na słodko z dużą ilością cynamonu, a część również z krokantem orzechowym.

Najbardziej smakują o tej porze roku.

Składniki:

• 1 op. ciasta francuskiego
• ok. 2-3  łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
•  ok. 2-3  łyżeczki mielonego cynamonu
•  oraz dowolnie  krokant orzechowy

Wykonanie:

-Rozwinięte ciasto / można posmarować białkiem/ posypać cynamonem i cukrem  wymieszanym z cukrem waniliowym. 

-Można posypać również krokantem orzechowym / u mnie tylko część/ .

-Zwinąć rulon z jednej strony do połowy,a następnie z drugiej strony, tak aby zetknęły się na środku.

-Złożone ciasto pokroić na centymetrowe plastry.

-Ułożyć na blasze zachowując odstępy pomiędzy ciastkami.

-Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200-220  st.C ok.15 min.