Wiosenne śniadanie cd. IV

Sałatka z rzodkiewki i świeżej cukini /można zamienić na ogórki / z ziołowymi kuleczkami serowymi i sosem jogurtowym z kiełkami rzodkiewki................i chrupiące grzanki.

Wykonanie:

Na półmisku ułożyć liście sałaty, rzodkiewkę i cukinię , /bardzo młodą/ lub ogórek pokrojone w cieniutkie plasterki .Chudy twarożek wymieszać z posiekanymi ziołami / majeranek, tymianek, szczypiorek itp/, dodać odrobinę  jogurtu lub śmietanki  , uformować malutkie kuleczki i  dodać do warzyw. Jogurt naturalny  wymieszać z  kiełkami rzodkiewki, doprawić do smaku  solą, pieprzem i podać do  sałatki.