Ciasto ucierane z nektarynkami

Ciasto ucierane jest niezwykle  proste i zawsze się udaje, a

najbardziej smakuje z sezonowymi owocami.

Risotto z winogronami i rozmarynem

Prosty, klasyczny przepis na risotto, ale tym razem z sezonowymi owocami.
 Świeże, soczyste winogrona doskonale smakują z ryżem  i kremowym serkiem.

Ocet malinowy

 Delikatny , aromatyczny ocet malinowy .. .od pewnego czasu  jest stałym bywalcem na moim stole.
Można go przygotować na bazie octu winnego lub jabłkowego. Ja wybrałam czerwony ocet winny dla podkreślenia  cudownego koloru malin.

Muffinki z białą czekoladą i malinami

Sezon malinowy trzeba zakończyć oczywiście jakimś smakołykiem . Jeśli  pomysły są już chwilowo wyczerpane....... najlepiej jeśli będzie to coś prostego , co nie znaczy mniej pysznego.

Makaron kółka/ ruote/ z dodatkiem cukinii i jej kwiatów

Smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu danie makaronowe -to jest to, co najbardziej lubię.

Makaron z dodatkiem sezonowych warzyw jest doskonałym rozwiązaniem na lekki  i zdrowy obiadek. Wprawdzie sezon cukiniowy powoli się kończy , ale  u mnie zagościły nawet świeże kwiaty .

Tartaletki migdałowe z kremem o smaku malinowym i owocami

Kruche , delikatne ciasto , puszysty, niezbyt słodki , śmietankowy krem o malinowym smaku i  aromatyczne,  orzeźwiające  owoce , które świetnie komponują z  całością  i nadają  babeczkom świeżego i apetycznego  wyglądu .

Tiramisu w waflowych miseczkach

Ten pyszny , niezwykle popularny i  uwielbiany  deser  można podawać na wiele sposobów.        Zawsze się udaje , zawsze smakuje , a  przygotowanie  go zajmuje niewiele czasu.

Placuszki z ricottą i domowym syropem malinowym

 Lekkie, delikatne placuszki, które dla jednych są  idealnym rozwiązaniem na słodkie  śniadanie , dla innych   / to ja/  wspaniałym podwieczorkiem , a latem najczęściej to lekkie drugie danie.
 Uwielbiam je ja i reszta rodziny , a więc goszczą  w naszej kuchni bardzo często. Wystarczy dowolnie zmienić dodatki, a  te  niezwykle puszyste  sernikowo-nalesnikowe  placuszki zadowolą gusty każdego.

Murzynek z gruszkami i masą śmietanowo-malinową

Pyszne soczyste gruszki , delikatny,  puszysty  krem,  świeże maliny to dodatkowe składniki dobrze  znanego wszystkim ciasta zwanego popularnie MURZYNKIEM.  To one  sprawiły, że   zwyczajne  ciasto  zupełnie zmieniło swój wygląd i smak.  Uwielbiamy je przecież  za swoją  prostotę i  smak samo w sobie, ale czasami  można w nim coś zmienić i   podać w nowej , nieco wzbogaconej, odświętnej  formie.  Z pewnością nic na tym nie straci , ale wręcz zyska.

Placki z cukinii i mięsa kurczaka

Z cukinii można przygotować pyszne placuszki smażone w wielu wersjach smakowych. 

Właśnie dzięki dowolnej kombinacji  składników można uzyskać rożne smaki ,

 a placuszki dzięki temu nigdy nam się nie znudzą.

Łosoś w PAPIRUSIE..............

Świeże mięso z  łososia  nie potrzebuje zbyt  wiele przygotowań , bo wystarczy usmażyć je na dobrym maśle z dodatkiem np. czosnku , koperku/lub innych ulubionych dodatków/  ...i danie gotowe.

 Ale można również  trochę bardziej zaszaleć, bo możliwości wymyślania potraw z udziałem tej ryby są rzeczywiście nieograniczone.

Pomysł na......"Chłopski GARNEK"

Pożywne, bardzo  smaczne, niezwykle łatwe, szybkie w przygotowaniu i zawsze się udają.

 To gówna zaleta dań jednogarnkowych,  które świetnie nadają się na obiad.   Trochę kiełbaski, dużo warzyw doskonale skomponowany zestaw przypraw to  składniki  pysznego dania pod nazwą "Chłopski Garnek " z serii Pomysł na ......Winiary.

Zapiekanka pomidorowa z cukinią i bakłażanem

Prosta, smaczna potrawa , którą można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do dań mięsnych.  Można  ją  podawać  na ciepło, ale nic nie traci na swoich walorach smakowych spożywana również  na zimno.

Quiche z szynką i fasolką szparagową

Quiche to rodzaj zapiekanki na kruchym  lub półfrancuskim cieście z  podwyższonymi bokami , pieczonej najczęściej w okrągłej foremce. Na ciasto możemy nałożyć dowolne składniki , a zalewamy je sosem  przygotowanym najczęściej z jajek, śmietany z dodatkiem sera i przypraw.

To doskonała przekąska,  przystawka,  świetne danie na  obiad lub kolację, na ciepło i na zimno.

Sałatka warzywna z winogronami ,serem feta i pistacjami

Świeża roszponka, pachnące , dojrzałe pomidorki, słodkie ,soczyste winogrona, słony ser feta i chrupiące orzeszki pistacjowe to podstawowe składniki sałatki, którą  z przyjemnością serwuję sobie na kolację.

Orzeźwiająca sałatka owocowa z brzoskwiniami i winogronem

Delikatna, orzeźwiająca sałatka z sezonowych owoców to doskonały podwieczorek lub lekka kolacja.

Ciasto bananowo-migdałowe z morelami

Smaczne, aromatyczne ciasto z bananami,  migdałami  i świeżymi morelami.

 Na podwieczorek przy kawie lub herbacie, a może na śniadanie ze  szklanką  mleka lub  ulubionym jogurtem....

Ratatuj z mięsem mielonym czyli "Pomysł na....."

Ratatuj/ ratatouille -jarska  potrawa prowansalska / to znakomite danie warzywne, 

które można podawać samodzielnie, jako przystawkę, na ciepło i zimno, może być również doskonałym dodatkiem do mięs.

Pierś kurczaka w pergaminie czyli pomysł na obiad /cd./

Smaczne , łatwe i ekspresowe do przygotowania danie mięsne .

Zaletą tego dania jest to, że jest nie tylko smaczne, ale  nawet ktoś , kto nie ma pojęcia o gotowaniu bez problemu  przygotuje fajny  obiadek.

Najłatwiejsza bułka drożdżowa z rodzynkami

 Oto moja bułeczka  drożdżowa  upieczona/ po raz pierwszy/ w wypożyczonym automacie do wypiekania chleba.

Chleb razowy mieszany z płatkami gryczanymi i miodem

Pyszny....mięciutki, pachnący, z chrupiącą skórką.... domowy chlebek na zakwasie z dodatkiem miodu i  płatków gryczanych -to mój kolejny eksperymentalny wypiek.