Pyszna , pikantna sałatka z soczewicy z dodatkiem czerwonej cebuli ,
suszonych owoców żurawiny i moreli. Całość uzupełniona chrupiącymi orzechami
i listkami świeżej mięty. Według własnego uznania sałatkę należy doprawić
świeżą oliwą z oliwek i octem winnym