Bitki drobiowe z papryką

Bitki drobiowe z papryką to szybkie i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na codzienny obiad. Delikatne kawałki kurczaka lub indyka duszone w aksamitnym sosie winnym z papryką i przyprawami tworzą smakowitą kompozycję, która świetnie komponuje się z ryżem, kaszą lub ziemniakami.

Ciastka bananowo-orzechowe z owocami goji

Zdrowe, delikatnie chrupiące i pełne smaku! Te ciasteczka to świetna przekąska na co dzień – bez dodatku cukru, za to z mnóstwem wartościowych składników

Dorsz smażony w aromatycznym „papirusie”

Smażenie ryby w domowym „papirusie” to świetny sposób na uzyskanie soczystego, pełnego smaku dorsza bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu.

"Szarlotka" bananowa z orzechami

Szarlotka to klasyczne ciasto, które kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem cynamonu. 

W tej wersji ciasto wzbogacamy  o banany i orzechy, dzięki czemu zyskuje wyjątkową wilgotność i orzechowy posmak.

Ciastka bananowo-owsiane z czekoladowymi kropelkami

Ciasteczka bananowo-owsiane z czekoladą to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na każdą porę dnia. Przygotowywane z dojrzałych bananów, płatków owsianych i kropel czekolady, są naturalnie słodkie i miękkie w środku.

Crumble kokosowo-otrębowe z sezonowymi owocami

Crumble kokosowo-otrębowe z sezonowymi owocami

Pyszne, chrupiące crumble z kokosem i otrębami to świetna propozycja na zdrowy deser. Możesz wykorzystać dowolne sezonowe owoce – truskawki, maliny, śliwki, jabłka czy gruszki........również mrożone

Prosty sernik z ricotty

Sernik z ricotty to alternatywa  mojego ulubionego sernika  pieczonego we Włoszech z powodu ........braku  zwykłego sera.
Po wieloletnim doświadczeniu wiem, że sernik można upiec z każdego rodzaju sera.
Będzie wyglądał i smakował inaczej, ale warto eksperymentować.

Penne z zielonym pesto bazyliowym

 Zielone pesto bazyliowe to klasyczny włoski sos przygotowywany z świeżej bazylii, oliwy z oliwek, parmezanu, orzeszków piniowych i czosnku. Ma intensywny aromat i kremową konsystencję, doskonale komponującą się z różnymi rodzajami makaronów.

Wiosenna sałatka z tuńczykiem

Ta  wiosenna sałatka jest smaczna, kolorowa i idealna na półmisek – świetnie wygląda i równie dobrze smakuje! 

Można podawać jako danie samodzielne.

Zupa warzywna z ciecierzycą II

Oto przepis na warzywną zupę z ciecierzycą – pełną smaku i wartości odżywczych.

Ciastka bananowo-kokosowe z orzechami

 

Ciasteczka bananowo-kokosowe z otrębami i orzeszkami ziemnymi – zdrowa słodka "przekąska"bez dodatku cukru!

Kolorowe ciasteczka bananowe

Oto przepis na zdrowe ciastka bananowe z kakao, otrębami i orzechami.

 Dodatek kolorowych cukiereczków, to tylko atrakcyjny dodatek , który można pominąć.

Buraczkowe babeczki-mufinki

Zdrowsza wersja czekoladowych babeczek z warzywnym twistem!

Składniki

• 1 szklanka mąki
• 2 łyżki kakao
• 1,5  łyżeczka proszku
• 1/3 szklanki cukru
• 1 jajo
• 1 szklanka puree z buraków
• 1/3 szklanki oleju
• ¾ szklanki jogurtu naturalnego

Wykonanie

-W misce wmieszać  suche składniki: mąkę ,kakao, cukier, proszek do pieczenia. 

-Osobno wymieszać tzw. mokre składniki: buraki, jogurt ,jajko, olej.

- Składniki połączyć ze sobą .

-Foremki nasmarować tłuszczem .

-Gotowe ciasto umieścić w foremkach na ¾ wysokości.

-Piec 25 minut w temperaturze 180 st. C.

-Wystudzone babki polać czekoladą i ozdobić bakaliami.

Puree z buraków dodaje wilgotności, naturalnej słodyczy i pięknego koloru. Działa trochę jak marchewka w cieście marchewkowym.

Jogurt naturalny dodatkowo nawilża i nadaje lekkiej kwasowości, co dobrze współgra z kakao.

Skład jest dość lekki –  ilość cukru jest stosunkowo mała, więc babeczki są mniej słodkie i bardziej "fit".

Jeśli lubisz intensywniejszy smak czekolady, możesz dodać posiekaną gorzką czekoladę lub więcej kakao.

Odrobina wanilii albo cynamonu mogłaby fajnie wzbogacić smak.

Można też eksperymentować z mąką – np. pół na pół z pełnoziarnistą lub orkiszową.

Bitki schabowe z grzybami

1. Plastry mięsa schabowego w pachnącym, aromatycznym sosie grzybowym.
2.  Do sosu można dodac dowolny, ulubiony gatunek grzybów.

Ciastka bananowo-owsiane z nerkowcami

PYSZNE ciasteczka bananowo-owsiane z orzeszkami nerkowca i sezamem:

 

Ciasteczka słonecznikowe ''Brutti ma buoni''

Brutti ma buoni” to pyszne, włoskie ciasteczka , które dosłownie oznaczają „brzydkie, ale dobre” – nazwa odnosi się do ich nierównej, nieregularnej formy, ale za to świetnego smaku!\

 Oto przepis:

Zupa pomidorowa z soczewicą

Pyszna,  aromatyczna,  pożywna  zupa pomidorowa z dodatkiem czerwonej soczewicy czyli pomidorówka inaczej.....

Bajaderki biszkoptowe

"Małe co nie co"......kiedy przyjdzie ochota na coś słodkiego.