Ciasto" Styropian "z Kokosem

To delikatny, puszysty wypiek, który smakiem przypomina sernik, choć nie zawiera sera.

Ciasateczka bananowe z pistacjami

Ciastka bananowo-pistacjowe z otrębami – bez jajek i cukru 

Mini serniczki amaretto

 

Muffinki bananowo-kawowe w czekoladzie ☕

Te aromatyczne muffinki to idealne połączenie słodyczy banana i delikatnej kawowej nuty.

 Upieczone w silikonowych foremkach w kształcie filiżanek, wyglądają uroczo i smakują jeszcze lepiej!

Składniki:

✅ 2 dojrzałe banany

✅ 1 łyżka soku z cytryny

✅ 2 łyżki oliwy lub roztopionego masła

✅ 3 łyżki mąki ryżowej

✅ 2 łyżki zmielonych orzechów lub migdałów

✅ 3 łyżki otrębów

✅ 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (lub mocnej parzonej kawy)

✅ ½ łyżeczki sody oczyszczonej

✅ ½ łyżeczki proszku do pieczenia

✅ 1 jajko (opcjonalnie, dla bardziej puszystej konsystencji)

Do polania:

🍫 50 g gorzkiej czekolady

🍫 1 łyżeczka oleju kokosowego

Sposób przygotowania

 Banany rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny

 Dodaj oliwę, mąkę, orzechy, otręby, sodę, proszek do pieczenia i kawę. Wymieszaj.

 Jeśli używasz jajka, dodaj je na końcu i dokładnie wymieszaj.

 Przełóż ciasto do silikonowych foremek w kształcie filiżanek.

 Piecz w 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą rumiane i sprężyste.

 W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z olejem kokosowym i polej gotowe muffinki.

Podawaj z filiżanką ulubionej kawy i ciesz się wyjątkowym smakiem! ☕❤️

 

....z plasterkami banana

...z bitą śmietaną

Rosół domowy

Rosół to klasyka polskiej kuchni – aromatyczny, pełen głębi bulion, który rozgrzewa i koi zmysły.

Bitki drobiowe z papryką

Bitki drobiowe z papryką to szybkie i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na codzienny obiad. Delikatne kawałki kurczaka lub indyka duszone w aksamitnym sosie winnym z papryką i przyprawami tworzą smakowitą kompozycję, która świetnie komponuje się z ryżem, kaszą lub ziemniakami.

Ciastka bananowo-orzechowe z owocami goji

Zdrowe, delikatnie chrupiące i pełne smaku! Te ciasteczka to świetna przekąska na co dzień – bez dodatku cukru, za to z mnóstwem wartościowych składników

Składniki:

•  1,5 dojrzałego banana
•  1 łyżka soku z cytryny
•  3 łyżki otrębów
•  3 łyżki posiekanych orzeszków (np. włoskich, laskowych)
•  3 łyżki mąki ryżowej
•  ½ łyżeczki sody
•  ½ łyżeczki proszku do pieczenia
•  garść owoców goji

Sposób przygotowania:

 Rozgnieć banana i wymieszaj z sokiem z cytryny.

 Dodaj otręby, mąkę ryżową, orzeszki, sodę, proszek do pieczenia i wymieszaj.

 Na koniec wsyp owoce goji i ponownie wymieszaj.

 Formuj małe ciasteczka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

 Piecz w 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złociste.

Smacznego! 

Dorsz smażony w aromatycznym „papirusie”

Smażenie ryby w domowym „papirusie” to świetny sposób na uzyskanie soczystego, pełnego smaku dorsza bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu.