Makaron spaghetti / farro / z cukinią i łososiem

🍽 Makaron spaghetti /farro/ z cukinią i łososiem w aksamitnym śmietankowym sosie

Delikatny, kremowy makaron z pełnoziarnistego orkiszu (farro), świeżą cukinią i wędzonym łososiem. Szybkie danie w 25 minut!

Sałatki na każdą okazję /burak z łososiem, dorsz, kurczak, tuńczyk/

 Sałatkowy zawrót głowy

 – cztery sałatki : do wyboru 

Każda z tych sałatek jest inna, ale wszystkie łączą dwie cechy: są niezwykle proste w przygotowaniu i prezentują się na stole wyjątkowo apetycznie. 

Łosoś w pomarańczach

🍊 Łosoś w pomarańczach z duszonym koprem włoskim 

 Dzięki dodatkowym składnikom, takim jak świeże zioła i przyprawy, to danie jest nie tylko wykwintne, ale również pełne zdrowych właściwości odżywczych.  każdy kęs jest przyjemnością!

Łosoś w cytrusach

🍊 Łosoś w Cytrusach: Elegancka Kreacja Kulinarna

Łosoś w cytrusach to danie, które zachwyca swoim wyglądem oraz delikatnym smakiem. Aksamitna tekstura łososia w połączeniu z orzeźwiającymi cytrusami tworzy niezapomniane doznania kulinarne.

Łosoś pieczony z kolorowym pieprzem

Łosoś pieczony z kolorowym pieprzem na aksamitnym szpinaku

To połączenie lekkie, ale jednocześnie sycące i bardzo eleganckie.

 Danie jako codzienny, zdrowy obiad, ale również  propozycja na wyjątkową kolację.

Łosoś w galarecie

Łosoś w Galarecie 

na Wigilię

 – Elegancka, pyszna alternatywa dla karpia.

Jajka faszerowane łososiem

Prosta, smaczna   przekąska idealna  na wielkanocne śniadanie.

Łosoś z ryżem Venere i szparagami

Aromatyczny  łosoś z piekarnika w towarzystwie czarnego ryżu "Venere"  i ugotowanych, chrupiących  szparagów,  to moje  ulubione "królewskie danie".

Sałatka "sobotnia"z ziołowym łososiem i fasolowym musem

Nazwa  wskazuje być może na jakieś wyszukane danie. 

 Jest to jednak bardzo prosta forma połączenia kilku składników, które w efekcie tworzą ciekawe zestawienie smakowe i wartościowy posiłek.

Łosoś w pistacjowej panierce

Dzisiejsze danie przygotowałam z gotowych mrożonych filetów z łososia.  Oczywiście zdecydowanie wolę tego świeżego, ale nie zawsze  można go mieć w zasięgu ręki, a lodówka jest  przecież tak blisko, a w niej zawsze jakiś  zapas....

Łosoś w zielonej panierce

Zacznę może dość znanym i nudnym stwierdzeniem,że

dobrze jest  spożywać ryby regularnie. Najlepiej, by gościły na naszych stołach 2,a nawet  3 razy w tygodniu. Ale o tym wszyscy wiemy i bardziej traktujemy tę wiedzę  jako teorię zdrowego żywienia ,a   w praktyce jest gorzej.

Łosoś na czerwonej cebulce z zielonym pesto

                                                            Secondo piatto

Bardzo smaczny i ciekawy sposób podania pieczonego łososia na czerwonej karmelizowanej cebuli  z dodatkiem zielonego pesto.

Tagliolini z łososiem w śmietanie-Tagliolini con panna e salmone affumicato

                                               Secondo piatto

Makaron,ryba i śmietana,a do tego kieliszek mocnego trunku.Zestawienie,na które nie pokusiłabym się nigdy.Ale kiedy zobaczyłam i spróbowałam moje wątpliwości zostały rozwiane.

Bardzo smaczne , niezwykle  proste w przygotowaniu,a na dodatek ekspresowo,bo to przecież kuchnia włoska i obiad najczęściej robi się "na poczekaniu".

Torciki z wędzonym łososiem-Tortini di salmone affumicato-antipasto

Smaczna,bardzo prosta  przystawka przygotowana na bazie ciasta francuskiego i wędzonego łososia norweskiego. Całość wykończona składnikami włoskimi .Do jakiej kuchni więc należy zaliczyć to antipasto?