Placuszki pomidorowe z zielonym pesto

Placuszki /racuszki / z maślanką i sokiem pomidorowym przekładane zielonym pesto z rukoli.

Truskawki z rukolą i szparagami

Lekka kolacja,  obiad , a może  pożywny podwieczorek.....jak kto woli.

 Ja mogę nawet trzy razy.....Dodatek chrupiącej bagietki mile widziany!

Spaghetti z papryką ,rukolą i zielonym pesto

Zdarza się , że zupełnie nie mam pomysłu na obiad. Sięgam wówczas po opakowanie makaronu, dokładnie sprawdzam  zalecenia producenta i pomysł na  przygotowanie tegoż makaronu. 

 Właśnie znalazłam ten  oto przepis. Moim pomysłem był jedynie dodatek pesto.

Sałatka z ciecierzycą i serem feta

 Ziarenka ugotowanej  ciecierzycy, liście świeżej  rukoli , pomidorki  i ser feta to podstawowe składniki mojej sałatki.  Dodatek aromatycznego, ziołowego sosu  i chrupiących orzeszków stanowi  doskonale uzupełnienie

Makaron świderki/ fusilli/ w pesto z rukoli

Pesto  z rukoli ma piękny intensywnie zielony kolor. Ma mocny zdecydowany smak,  lekko orzechowy i ciut gorzki.

Sałatka z gruszek,rukoli i gorgonzoli

....i  serkiem pleśniowym oraz orzechami. Kto zna kompozycję tych smaków- wie doskonale, że jest to uczta dla podniebienia , a kto nie próbował tego zestawu nie powinien zwlekać.

Saltimbocca alla Romana

Znana na całym świecie rzymska specjalność, to wyśmienite danie mięsne,łatwe i szybkie do przyrządzenia. W oryginale , to kotlet cielęcy, duszony w białym winie z dodatkiem liści szałwii i szynki parmeńskiej.

Sałatka w trzech kolorach - Insalata Tricolore

 

Banalnie prosta, smaczna i zdrowa sałatka, w składzie podobna do znanej caprese, 
 przygotowana z tradycyjnych włoskich składników.