Spaghetti razowe w pikantnym sosie oliwkowym.

Razowy makaron  spaghetti w pikantnym sosie z oliwek . 

Dodatek filecików sardeli /acciugha, anchois/ / i kaparów  podkreśla smak i charakter  potrawy,  nadaje jej mocnego  akcentu kuchni  sródziemnorskiej.

Sałatka ziemiaczana do dań mięsnych z grilla

Sałatka ziemniaczana to świetny dodatek do mięsnych dań z grilla.

 Można przygotować ją  dużo wcześniej i schłodzić  w lodówce . Kiedy smaki dobrze się   ze sobą połączą wydaje mi się o wiele  smaczniejsza.

Orecchiette w sosie tuńczykowym

Makaron  możemy jeść na obiad,ale doskonale smakuje również na kolację. Możemy podawać go na gorąco,ale świetnie nadaje się do przygotowania różnorodnych sałatek czyli spożywania na zimno.

Spaghetti z tuńczykiem i pomidorami

Dziś propozycja na szybkie danie  z makaronu i tuńczyka  w sosie pomidorowym.

Smaczne, zdrowe i ekspresowe w przygotowaniu, bo  potrzebujemy tylko tyle czasu ile trwa

 gotowanie makaronu  /czyli8-10 min./

Torciki z wędzonym łososiem-Tortini di salmone affumicato-antipasto

Smaczna,bardzo prosta  przystawka przygotowana na bazie ciasta francuskiego i wędzonego łososia norweskiego. Całość wykończona składnikami włoskimi .Do jakiej kuchni więc należy zaliczyć to antipasto?

Filety z dorsza zapiekane z oliwkami i kaparami - Filetti di Merluzzo con olive e capperi

 Niezwykle proste, niezwykle aromatyczne i zwyczajnie pyszne danie rybne, które możemy przygotować  na obiad ,czy kolację w  bardzo krótkim czasie.

Crudaiola z papryką i kaparami

Ciąg dalszy moich propozycji na makaron z surowym sosem pomidorowym. Dziś na moim stole zagościły farfalle. Sos oczywiście klasyczny, ale tym razem z dodatkiem świeżej papryki i kaparów.Wiem, że nie wszyscy lubią kapary, ale parzcież można je pominąć lub zastąpić innym dodatkiem . Ale ja bardzo lubię kapary / w niewielkich ilościach/ i  polecam je zdecydowanie dodać do tego dania,  ponieważ nadają mu bardzo ciekawy smak i aromat.

Spaghetti alla putanesca

Spaghetti alla putanesca to włoskie danie makaronowe bardzo aromatyczne, pikantne i.....pożywne/dla dorosłych/.Jest  popularne i cieszy  się dużym powodzeniem i uznaniem wśród turystów ,którzy pragną poznać tradycyjną kuchnię włoską.