Ananas z żurawiną -przystawka

Lekka i świeża przystawka – ananas z żurawiną i granatem, która wprowadza świąteczny akcent na talerzach.

Kurczak w sosie curry z ananasem

  

Pyszne, aromatyczne  połączenie  smaków słodko-kwaśnego , słonego i pikantnego ,

   prawie  w orientalnym stylu .

Sałatka z grillowanego kurczaka w curry z ananasem

Pachnąca orientalnymi przyprawami, orzeźwiająca sałatka z kurczakiem i ananasem to   

fajna propozycja na lekką kolację.

Koktajl miętowy z ananasem i jabłkiem

Maj to miesiąc dużych zmian w sposobie odżywiania. 

 Nowalijki, zielone warzywa,  koktajle owocowe   zdecydowanie dominują   w mojej kuchni.....

Zielony koktajl z ananasem

W mojej kuchni zazieleniło sie na dobre.  Zielone warzywa w sałatkach, surówkach, 

zupach i zapiekankach. Oczywiście  w codziennych koktajlach nie może ich również zabraknąć.

Sałatka obiadowa z buraczków

Niezwykle prosta i smaczna sałatka z gotowanych buraczków z dodatkiem ananasa j jabłka.

Zimowy tercet sałatkowy czyli .....

....  słodko kwaśny ananas i chrupiący anyżkowy koper włoski, a uzupełnieniem są świeże liście szpinaku,które kolorystycznie i smakowo świetnie komponują  z żółto białym towarzystwem.

Sałatka "capricciosa" z ananasem

 Orzeźwiająca , pełna witamin sałatka w kolorze żółto- zielonym
 to świetna uczta dla oka i podniebienia. 
Szczególnie o tej porze roku ,kiedy za oknem biało a mróz szczypie w uszy,

mały zastrzyk energii na pewno się przyda.

Filety z soli z ananasem

Sola jest bardzo delikatną rybą i nie potrzebuje skomplikowanych przygotowań, wystarczy ją krótko podsmażyć lub ugotować na parze i gotowe.I właśnie najczęściej przygotowuję ją w ten  najbardziej klasyczny i najłatwiejszy sposób. Należy dokładnie obtoczyć rybę w mące, doprawić solą i

"Sałatka owocowa"

Orzeźwiająca, pełna witamin "sałatka owocowa" ,którą możemy przygotować na deser lub zajadać się o dowolnej porze dnia .
Dzisiaj przygotowałam wersję dla dorosłych, a więc z odrobiną alkoholu.

Sałatka zdrowia

Składniki:

• 2 torebki ryżu/najlepiej brązowego/
• 15 dag sera żółtego
• 1/2 puszki  kukurydzy
• 1/2 puszki ananasa
• łodyga selera naciowego
• 2 łyżki nasion słonecznika
• po 2 łyżki rodzynek, orzechów, żurawiny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 łyżki majonezu
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem soli,wystudzić.
Produkty z puszek odcedzić,ananasa pokroić na mniejsze części.
Ser, seler naciowy pokroić w kostkę.
Ryż wymieszać z selerem , kukurydzą,ananasem i serem.
Dodać pozostałe składniki,doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać z majonezem i jogurtem.
Przełożyć do salaterki, schłodzić i gotowe.

Ciasto z ananasem-odwracane

Składniki:/na małą tortownicę/

• 200 g mąki
• 180 g cukru
• 150 g miękkiego masła
• 3 jaja /duże
•  1 puszka ananasa w syropie
• 3 łyżki syropu ananasowego
• sok z połówki cytryny                                             
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 g orzechów włoskich
• 30 g masła
• 80 g cukru

Wykonanie:                                                                                                                                                            Rozpuścić cukier na dnie tortownicy wysmarowanej obficie masłem tworząc lekki karmel,a następnie wyłożyć ściśle plastrami ananasa.Do każdej dziurki w owocu włożyć połówkę orzecha. Pozostawić do ostygnięcia.Jajka zmiksować z cukrem,dodać  miękkie masło. Miksując nadal całość dodawać stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz syrop ananasowy .Gotowe ciasto wylać na przestudzone ananasy.Piec ok.45 min.w temp.ok.170 st.                                                              

Upieczone,ale jeszcze ciepłe ciasto przełożyć na talerz lub tacę przewracając delikatnie do góry dnem.