Risotto z kurkami

🍄‍🟫Kremowe risotto z kurkami – prawdziwy smak lasu na Twoim talerzu

Odkryj prawdziwą magię leśnych kurek w aksamitnym, maślanym wydaniu! Poznaj tradycyjną technikę na idealne, domowe risotto.

🍤 Risotto z krewetkami 

🍚 Kuchnia włoska • danie główne Inspiracje kulinarne – szybkie obiady, klasyki włoskiej kuchni i lekkie, aromatyczne dania.

To włoskie klasyczne danie jest nie tylko pyszne, ale także wyjątkowo eleganckie, idealne na romantyczną kolację lub specjalną okazję.

 

✦ CUCINA ITALIANA · CAPODANNO ✦

Risotto szampańskie

Zielone risotto / ze szpinakiem /

Delikatna kremowa konsystencja  i przyjemny  zielony kolor,  to tylko niektóre zalety

 tego smacznego dania.

Risotto z pistacjami

Pyszne, kremowe risotto z orzeszkamipistacjowymi.................

Risotto z soczewicą i karczochem

Ciekawe połączenie smaków soczewicy i karczocha z ryżem. 

Risotto marchewkowe z pomarańczą

Pyszne, aksamitne  risotto pachnące dojrzałą  pomarańczą , to moja kolejna propozycja 

 na  lekki , szybki i prosty obiadek.

Szampańskie risotto

Niezwykle proste , szybkie  i eleganckie danie  kuchni włoskiej. 

Przygotowuje się je w niektórych regionach szczególnie na Nowy Rok.

Risotto czereśniowe

Kiedyś uwielbiałam ryż ugotowany na gęsto z dodatkiem owoców i śmietany lub jogurtu.

Dzisiaj zdecydowanie wolę tradycyjną formę risotto z owocami i winem......

Risotto z bobem

Risotto można łączyć z dowolnie wybranymi warzywami i zawsze będzie ono jedyne i niepowtarzalne. Doskonale smakuje z zielonym groszkiem i całkiem nieźle  ze świeżym bobem. Ale o tym można się przekonać tylko wówczas, gdy je spróbujemy. Kto lubi bób  nie  muszę szczególnie zachęcać.

Risotto wiosenne z zielonym groszkiem i miętą

Pyszne , kremowe risotto ze swieżym zielonym , słodziutkim groszkiem.

Risotto z fiołkami i "Prosecco"

Klasyczne włoskie risotto z niezbyt typowym dodatkiem.  Wypróbowałam już wiele wersji risotto z dość dziwnymi dodatkami/ jak dla mnie/ i  było pysznie,  a więc dodatek kwiatów jest chyba całkiem niezłym pomysłem.

Risotto z czerwoną cykorią /radicchio/i włoskimi orzechami

Bardzo lubię połączenie delikatnego smaku ryżu z goryczką radicchio . Właśnie z tego powodu często na moim stole gości risotto z czerwoną cykorią.  Doskonałym uzupełnieniem dania jest dodatek orzechów włoskich / czasem piniowych/.

"Cime di rapa" w kremowym risotto

Moja kolejna propozycja na  wykorzystania  zimowego, włoskiego  warzywa .
/ właśnie zbliża się koniec sezonu/. 

Risotto z koprem włoskim

 Pyszne połączenie ryżu z fenkułem czyli koprem włoskim. 

 Niezwykle delikatne, aksamitne  risotto przygotowane  tradycyjną metodą to  doskonałe, dietetyczne  i proste do wykonania danie dla każdego , kto  ma  problemy trawienne lub "cierpi " z powodu przejedzenia ............albo lubi smaczne, ciekawe  dania!

Kremowe risotto dyniowe z dodatkiem amaretto

Pyszne kremowe risotto dyniowe  o delikatnym  słodko-migdałowym smaku.

Risotto buraczkowe

                    Risotto o przyjemnym czerwono-różowym kolorze i jeszcze przyjemniejszym ,                                                                                    delikatnie  słodkim  smaku.     
            Dodatek świeżej, słonej fety stanowi  mocny , zdecydowany kontrast smakowy.

Risotto z kapustą włoską i boczkiem

Smaczne, łatwe do przygotowania, kolorowe, delikatne i kremowe. 

Zwykły ryż zamienia się w niezwykłe danie : risotto. 

 Wszystkim wiadomo, że risotto to popularna , klasyczna potrawa z kuchni  włoskiej, ale może nie wszyscy wiedzą, że jest podawane jako pierwsze danie.

Risotto grzybowe z sosem serowym

Risotto grzybowe można jadać przez cały rok. Do przygotowania go można użyć grzyby suszone lub pieczarki. Jednak niepowtarzalny smak uzyskujemy  łącząc ryż ze świeżymi , leśnymi grzybami.

Risotto z winogronami i rozmarynem

Prosty, klasyczny przepis na risotto, ale tym razem z sezonowymi owocami.
 Świeże, soczyste winogrona doskonale smakują z ryżem  i kremowym serkiem.