26.02.2014

Pączusie ptysiowe


Z  tego  samego ciasta, z którego usmażyłam  churrosy/ jeśli mogę je tak nazywać/przygotowałam również mini pączusie.

23.02.2014

Churrosy

Aby urozmaicić tradycyjne i znane mi już do tej pory wypieki karnawałowe  postanowiłam
 wzbogacić mój zbiór o hiszpańskie churrosy. Nie skorzystałam jednak z oryginalnego przepisu , ale myślę ,że  przynajmniej   kształtem i sposobem wykonania je przypominają

Karnawałowe pierożki z czekoladą

Kruchutkie, delikatne i wypełnione kremem czekoladowym niewielkie trójkatne smażone pierożki,
to moja kolejna propozycja na tłusty czwartek

21.02.2014

Smażony ser Camembert


 Znana , klasyczna wersja smażonego sera w panierce.
Chociaż  danie jest dość kaloryczne , to od czasu do czasu warto sobie przypomnieć o tym  prostym i szybkim przepisie.

Pierś z kurczaka w delikatnym sosie curry

Pierś z kurczaka  w aromatycznym, delikatnym i kremowym sosie śmietankowym  z dodatkiem  przyprawy curry i chrupiącego zielonego pieprzu.

13.02.2014

Pizzerinki

Kruchutkie , delikatne, pachnące pomidorem i oregano mini pizze z ciasta "francuskiego"przygotowanego na bazie kremowego serka "Philadelphia"

08.02.2014

Rogaliki francuskie z powidłem śliwkowym

 Delikatne , rozpływające się w ustach rogaliki nadziewane  śliwkowym powidłem. 
Ciasto przygotowane  na bazie masła i kremowego serka swoją konsystencją 
przypomina tradycyjne francuskie .

Proziaki


Choć do przygotowania proziaków nie potrzebuję przepisu , to  jednak od wielu lat  zajmują one czołowe  miejsce w moim kulinarnym notatniku.  Piekę je najczęściej wówczas, gdy zabraknie w domu pieczywa i choć to niezwykle proste mączne placki z dodatkiem sody , to należą  do ulubionych przysmaków  moich domowników.

04.02.2014

Ciastka owsiano-bananowe z orzechami i czekoladą

Kolejna porcja owsianych ciasteczek, tym razem  wzbogaconych   o  dodatek orzeszków ziemnych i gorzkiej czekolady. Część płatków owsianych zastąpiłam domowa granolą.....