Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Doskonała alternatywa dla  pieczarkowych kotletów mielonych.

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Doskonała alternatywa dla  pieczarkowych kotletów mielonych.

Mini-piadine

Piadina, czyli  popularny włoski placek  z mąki pszennej  doskonale zatępuje pieczywo.

Serowe ciastka wytrawne z nasionami i orzechami

Niby francuskie, ale jednak nie francuskie. 
Serowe, wytrawne ciasteczka,  które  swoim smakiem i wyglądem  przypominają  wypiek z tradycyjnego ciasta francuskiego. Świetnie smakują z czystymi i kremowymi zupami.

Mini tarty tatin z pieczonymi pomidorami i papryką

Smaczne, kolorowe i niezwykle proste w wykonaniu odwracane tarty z warzywami.

Tym razem  pieczone pomidory i papryka.

Paluszki francuskie z sezamem

Na słodko i wytrawnie...........ciasto francuskie niezastąpione w każdej sytuacji.

Bakłażanowa przekąska

Pyszna  , niezwykle prosta do przygotowania przekąska z bakłażana i pomidorów.

Przekąska z bakłażana

Szybka, smaczna przekąska z bakłażana ..........to tylko jedna z wielu możliwości wykorzystania tego niezwykłego warzywa

Figowa przekąska

To już chyba ostatnie figi w tym roku. Nigdy nie mam problemu, co z nich przygotować, bo najbardziej smakują mi na surowo.

Tartaletki z szynką i melonem

Melon , szynka ...........i kruche, wytrawne ciasto .

Pyszna letnia przekąska , którą możemy przygotować dla naszych przyjaciół
  lub na kolację we dwoje.

Bakłażan z chrupiącym nadzieniem czosnkowym

 Bakłażan to warzywo, które można przygotować na wiele sposobów.

 Pyszne pasty do chleba, nadziewane roladki,  dodatek do makaronu, składnik zapiekanek to najczęściej spotykane zastosowanie tego warzywa. Upiekłam nawet kiedyś / i muszę to powtórzyć/ pyszne ciasto czekoladowe z bakłażana.

Mini szaszłyki z melona i sera feta

 Smaczne  połączenie greckiego sera feta  ze słodkim melonem i aromatyczną

 rukolą w postaci szaszłyków.

Farinata z ciecierzycy - Ciecina

Placek z mąki  z ciecierzycy to  wypiek wytrawny o dość  specyficznym, lekko "orzechowym"i mocno wyczuwalnym cieciorkowym  smaku , chrupiący  z zewnątrz, mięciutki w  środku. 

Ciecina  pochodzi z  Włoch /Liguria/ .

Mini tarty z radicchio

Doskonała przekąska, poczęstunek lub kolacja.
 Kruche ciasto  zapieczone z serowo -warzywnym , słodko-  pikantnym farszem  smakuję wyśmienicie. 

Przekąska truskawkowa z miętowym serkiem i pieprzem

 Chyba nikt  nie potrafi oprzeć się pysznym truskawkowym specjałom. 

Uwielbiamy truskawkowe ciasta, desery , ryż i  pierożki  ze śmietanką, szukamy ciekawych połączeń smakowych ,ale truskawka smakuje zawsze tak samo . 

Grillowane szparagi z sosem musztardowym

Również tym razem zdecydowałam się  przygotować szparagi w  bardzo  prostej postaci.

Są to  szparagi grillowane.  Jest to  doskonałe danie podawane jako samodzielne z dodatkiem sosu i pieczywa, ale  doskonale sprawdza się jako  dodatek do dań mięsnych i jako składnik sałatek.

Mini crostaty ze szparagami

Crostata  z nadzieniem serowo -warzywnym to pyszna  przekąska, której nie potrafię się oprzeć.
Piekę ją bardzo często zmieniając tylko składniki  nadzienia.

Szparagi zapiekane w cieście francuskim

Gotowe cisto francuskie jest doskonałym półproduktem, z którego można wyczarować przeróżne smakołyki.  
Słodkie ciasteczka, kremowe przekładańce, paszteciki i inne przekąski przygotowuje się  błyskawicznie.

Jajka zapiekane w cieście francuskim

Pyszna i elegancka przystawka z ciasta francuskiego i jajek.

Warzywno-serowe łódeczki cd.

Takie kanapki podobają mi się najbardziej.Warzywa z dodatkiem twarożku to pyszne połączenie smaków,a dodatkowo zdrowo i dietetycznie,Ale pod warunkiem,że użyjemy chudego twarożku.