Bitki drobiowe z papryką

Bitki drobiowe z papryką to szybkie i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na codzienny obiad. Delikatne kawałki kurczaka lub indyka duszone w aksamitnym sosie winnym z papryką i przyprawami tworzą smakowitą kompozycję, która świetnie komponuje się z ryżem, kaszą lub ziemniakami.

Ciastka bananowo-orzechowe z owocami goji

Zdrowe, delikatnie chrupiące i pełne smaku! Te ciasteczka to świetna przekąska na co dzień – bez dodatku cukru, za to z mnóstwem wartościowych składników

Dorsz smażony w aromatycznym „papirusie”

Smażenie ryby w domowym „papirusie” to świetny sposób na uzyskanie soczystego, pełnego smaku dorsza bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu.

"Szarlotka" bananowa z orzechami

Szarlotka to klasyczne ciasto, które kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem cynamonu. 

W tej wersji ciasto wzbogacamy  o banany i orzechy, dzięki czemu zyskuje wyjątkową wilgotność i orzechowy posmak.

Ciastka bananowo-owsiane z czekoladowymi kropelkami

Ciasteczka bananowo-owsiane z czekoladą to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na każdą porę dnia. Przygotowywane z dojrzałych bananów, płatków owsianych i kropel czekolady, są naturalnie słodkie i miękkie w środku.

Crumble kokosowo-otrębowe z sezonowymi owocami

Crumble kokosowo-otrębowe z sezonowymi owocami

Pyszne, chrupiące crumble z kokosem i otrębami to świetna propozycja na zdrowy deser. Możesz wykorzystać dowolne sezonowe owoce – truskawki, maliny, śliwki, jabłka czy gruszki........również mrożone

Prosty sernik z ricotty

Sernik z ricotty to alternatywa  mojego ulubionego sernika  pieczonego we Włoszech z powodu ........braku  zwykłego sera.
Po wieloletnim doświadczeniu wiem, że sernik można upiec z każdego rodzaju sera.
Będzie wyglądał i smakował inaczej, ale warto eksperymentować.

Penne z zielonym pesto bazyliowym

 Zielone pesto bazyliowe to klasyczny włoski sos przygotowywany z świeżej bazylii, oliwy z oliwek, parmezanu, orzeszków piniowych i czosnku. Ma intensywny aromat i kremową konsystencję, doskonale komponującą się z różnymi rodzajami makaronów.

Wiosenna sałatka z tuńczykiem

Ta  wiosenna sałatka jest smaczna, kolorowa i idealna na półmisek – świetnie wygląda i równie dobrze smakuje! 

Można podawać jako danie samodzielne.

Tarta tatin z truskawkami

Mini tarty Tatin z owocami to przepyszna, odwrócona wersja klasycznej tarty Tatin, ale w mniejszych porcjach. Możesz zrobić je z różnymi owocami, takimi jak jabłka, gruszki, a nawet brzoskwinie czy figi.

Oto przepis na mini tarty Tatin z owocami:

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 4-5 średnich jabłek (lub innych owoców, np. gruszek)
• 100 g cukru
• 50 g masła
• 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka soku z cytryny (do skropienia owoców)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie owoców: Owoce obierz, usuń gniazda nasienne (jeśli używasz jabłek lub gruszek) i pokrój je na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

2. Przygotowanie karmelu: W małym rondlu roztop masło, a następnie dodaj cukier. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i zacznie lekko brązowieć. Dodaj szczyptę soli i cynamon, jeśli używasz. Gotuj jeszcze chwilę, aż karmel stanie się złocisty.

3. Układanie owoców: W małych foremkach do tart (lub na jednej dużej blasze) ułóż plasterki owoców na dnie, tworząc równą warstwę. Polej je przygotowanym karmelem.

4. Ciasto: Rozwałkuj ciasto francuskie i wycinaj krążki o średnicy nieco większej niż foremki. Przykryj nimi owoce, delikatnie dociskając brzegi ciasta do wnętrza formy.

5. Pieczenie: Piecz tarty w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

6. Podanie: Po upieczeniu odczekaj kilka minut, a następnie ostrożnie odwróć mini tarty na talerze. Możesz je podać na ciepło, najlepiej z bitą śmietaną lub lodami.

Smacznego!

Zupa warzywna z ciecierzycą II

Oto przepis na warzywną zupę z ciecierzycą – pełną smaku i wartości odżywczych.

Ciastka bananowo-kokosowe z orzechami

 

Ciasteczka bananowo-kokosowe z otrębami i orzeszkami ziemnymi – zdrowa słodka "przekąska"bez dodatku cukru!

Kolorowe ciasteczka bananowe

Oto przepis na zdrowe ciastka bananowe z kakao, otrębami i orzechami.

 Dodatek kolorowych cukiereczków, to tylko atrakcyjny dodatek , który można pominąć.

Buraczkowe babeczki-mufinki

Zdrowsza wersja czekoladowych babeczek z warzywnym twistem!

Bitki schabowe z grzybami

1. Plastry mięsa schabowego w pachnącym, aromatycznym sosie grzybowym.
2.  Do sosu można dodac dowolny, ulubiony gatunek grzybów.

Ciastka bananowo-owsiane z nerkowcami

PYSZNE ciasteczka bananowo-owsiane z orzeszkami nerkowca i sezamem:

 

Ciasteczka słonecznikowe ''Brutti ma buoni''

Brutti ma buoni” to pyszne, włoskie ciasteczka , które dosłownie oznaczają „brzydkie, ale dobre” – nazwa odnosi się do ich nierównej, nieregularnej formy, ale za to świetnego smaku!\

 Oto przepis:

Zupa pomidorowa z soczewicą

Pyszna,  aromatyczna,  pożywna  zupa pomidorowa z dodatkiem czerwonej soczewicy czyli pomidorówka inaczej.....

Bajaderki biszkoptowe

"Małe co nie co"......kiedy przyjdzie ochota na coś słodkiego.