Sernik "Amatetto"

🍰 Sernik Amaretto – delikatny, kremowy i aromatyczny 🌰🥛, idealny do świątecznej kawy ☕.

Wypełniony dodatkiem likieru Amaretto, z chrupiącym migdałowo-herbatnikowym spodem i pyszną białą polewą 🍫 – wygląda i smakuje jak z profesjonalnej cukierni! ✨

• 🧁 Tortownica: 20–22 cm
• 🔥 Pieczenie: 160°C, 50–60 min
• ⏱️ Chłodzenie: minimum 4 godziny w lodówce

Składniki

• 600 g sera twarogowego mielonego
• 3 jajka
• 100 g cukru
• 100 ml śmietanki 30%
• 3–4 łyżki likieru Amaretto 🌰
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Spód: 150 g ciastek maślanych + 30 g posiekanych migdałów + 50 g masła

oraz

•  80 ml śmietanki  30%
• 100 g białej czekolady
• 50 g masła
• 1 łyżka Amaretto

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Spód: ciasteczka zmiksuj, połącz z masłem i migdałami, wklep do tortownicy.
2. Sernik: zmiksuj ser z jajkami, cukrem, śmietanką, Amaretto i wanilią na gładką masę.
3. Wlej masę na spód i wyrównaj.
4. Piecz w 160°C przez 50–60 min, aż wierzch lekko się zrumieni.
5. Ostudź, schłódź w lodówce minimum 4 godziny.

Wykończenie: ✨

• Czekoladę zalej gorącą śmietanką, dodaj masło.
• Polej  sernik przestudzoną  polewą z dodatkiem Amaretto 🍫🌰
• Opcjonalnie posyp płatkami migdałów lub kolorowymi cukierkami 🌈

💡 Wskazówki: sernik najlepiej kroić po schłodzeniu; 

✨ Sernik Amaretto gotowy do podania! ✨

na co dzień i od święta