Clafoutis z truskawkami

 Smaczny i niezwykle łatwy do zrobienia letni deser z owocami / w wersji tradycyjnej  z czereśniami lub wiśniami /.
Świeże owoce zapieczone pod warstwą ciasta naleśnikoiwego ........to  deser, który zawsze się udaje i nie należy zrażać się ,że coś wyszło nie tak i  wygląda zakalcowato...tak ma właśnie być....a smakuje jak pudding...

Składniki: /4 porcje/

• 3 jajka
• 100g mąki pszennej
• ok.50g cukru
• aromat  waniliowy/do smaku/
• 100ml  śmietany 12% 
• 100 ml mleka
• szczypta soli
• truskawki/najlepiej drobne/
• masło do posmarowania foremki

Wykonanie: 

-Jajka ubić  z cukrem i aromatem, dodać szczyptę soli.

- Wsypać stopniowo mąkę ,a następnie śmietanę i mleko.

-Truskawki umyć / można obrać/ i osuszyć.

- Foremki  żaroodporne  wysmarować masłem.

- Ułożyć truskawki /u mnie z szypułkami i odciętymi końcówkami ,ale mogą być również obrane/          i  zalać ciastem.

-Piec  ok.40 min w piekarniku nagrzanym do 180C.

-Podawać letnie / zimne też mi smakuje/ posypane cukrem pudrem / lub  jak u mnie z musem truskawkowym.