Fasolka szparagowa po włosku

Zielona, aromatyczna, miękka, ale jednocześnie jędrna , a przede wszystkim  bogata w swoje wartości odżywcze.

Sałatka owocowa "Macedonia"

Czy  można wyobrazić sobie lepszy deser na upalne dni? Chyba nie.

 Pomijając oczywiście pyszne, zimne, kremowe lub owocowe lody - dla mnie jest  to  dodatkowo doskonała orzeźwiająca  dawka witamin i soli mineralnych.

Truskawki z kremem jogurtowo-pistacjowym

Może trochę przesadziłam z tym tytułem ,bo czy jogurt z dodatkiem cukru i pistacji można nazwać kremem? Ja odniosłam takie wrażenie ,ponieważ mój jogurt był bardzo gęsty  i mocno kremowy.

Sałatka" Śródziemnomorska” z makaronu - Insalata di pasta Mediterranea

Schłodzona sałatka makaronowa  doskonale może  zastąpić nam  posiłek obiadowy w upalne dni. Składniki możemy przygotować  wcześniej  i mocno schłodzone połączyć  ze sobą  bezpośrednio przed spożyciem .

Warzywa grillowane na patelni

Warzywa grillowane są  znakomitym dodatkiem do mięs pieczonych ,gotowanych i grillowanych. Mogą być również wykorzystane do przyrządzenia sałatek, różnego rodzaju  zakąsek ,ale są  znakomite  same w sobie podane  z dodatkiem pieczywa i sosów.

Truskawki w czerwonym winie

Na letni wieczór lub popołudnie proponuję orzeźwiający napój winny z truskawkami.

Risotto truskawkowe z kremem balsamicznym-Risotto fragole all'aceto balsamico

Bardzo polubiłam „wytrawne ”risotta  owocowe.
 Choć kiedyś nie miałam nawet pojęcia ,że można zrobić danie w podobnym stylu, to dzisiaj stało się ono dla mnie zupełnie normalne i zmieniam tylko owoce.