Culurgiones czyli sardyńskie ravioli

Grubiutkie ,  wypełnione  nadzieniem  ziemniaczano-serowym  prawie  jak nasze ruskie pierogi ,

ale  lepione w nieco inny sposób. 

Mniej znane na północy Włoch  są  dniem typowym dla regionu Sardynii.

  Ravioli o nazwie Culurgiones  podaje się posypane  startym serem lub z prostym sosem pomidorowym z bazylią.  Nadzienie to głównie  ziemniaki z dodatkiem  sera  pecorino , 
cebuli, odrobiny czosnku. 

Keksiki bananowo-kokosowe

 Keksiki  o kokosowo-bananowym smaku , to  fajny pomysł na  smczene, pożywne sniadanie 

lub  podwieczorek przy filizance ulubionej herbaty .

Kasza gryczana zapiekana z brokułem i dynią

Prosta w przygotowaniu i  niezwykle smaczna zapiekanka z kaszy gryczanej.

Tartaletki z kremem i mandarynkami

  Połączenie kruchego ciasta z kremem i  sezonowymi owocami  to mój ulubiony sposób na przygotowanie  pysznych  babeczek /tartaletek/.....na każdą okazję.

Pieczeń z indyka z pieczarkami i zielonym pieprzem

Smaczna, niezwykle prosta do przygotowania pieczeń  z udźca  indyka.

 Propozycja na niedzielny /lub inny okazjonalny / obiad.

 Danie nie wymagające wiele zachodu , a  z odpowiednio dobranymi /ulubionymi /dodatkami  zadowoli z pewnością naszych domowników lub gości.

Moje danie z serduszkowymi elementami powstało z oczywistej okazji.............

Struffoli

Malutkie ,chrupiace  kuleczki   zanurzone w miodzie , posypane 

kolorową cukierkowa posypką.

Włoskie pączki ptysiowe

Małe ptysiowe pączusie , to karnawałowy włoski przysmak .

 Choć smakują wyśmienicie nie zastapią mi tradycyjnego pączka z różaną konfiturą.