04.02.2014

Ciastka owsiano-bananowe z orzechami i czekoladą

Kolejna porcja owsianych ciasteczek, tym razem  wzbogaconych   o  dodatek orzeszków ziemnych i gorzkiej czekolady. Część płatków owsianych zastąpiłam domowa granolą.....
Doskonałe na śniadanie i podwieczorek, proste i szybkie do przygotowania.
Chyba jestem od nich uzależniona............
Składniki:
  • 2 duże banany
  • 0,75 szklanki granoli
  • 1 łyżka sezamu
  • 075  szklanki płatków owsianych
  • 3 łyżki oleju ryżowego
  • 2 łyżki mąki pszennej razowej
  • 0,5 szklanki zmielonych orzeszków ziemnych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2        łyżki soku z cytryny
  • szczypta soli
  • 80g   gorzkiej czekolady
 Wykonanie:
-Banany rozgnieść, skropić sokiem z cytryny.
-Dodać granolę i płatki owsiane .
-Połączyć składniki.
-Odstawić na ok.5 minut.
-Wlać olej, wsypać  orzeszki , mąkę zmieszaną z proszkiem i sodą i wymieszać.
-Czekoladę drobno pokroić i dodać do masy, wymieszać.
-Łyżką/do lodów/ nabierać ciasto i kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
-Kuleczki lekko spłaszczyć.
Piec ok.20 minut w temp.170-180 st.C.
Ciasteczka wyłożyć na kratce kuchennej i wystudzić .


                      Ciastka najlepsze są świeże, choć na drugi dzień  smakują równie dobrze.


6 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...