Truskawkowo

 U mnie sezon truskawkowy w pełni. We Włoszech zaczyna się on kilka tygodni wcześniej.

Truskaweczki  są już dojrzałe, słodziutkie i "krajowe".

Dzień MATKI w Italii i "ekspresowy" torcik

Dzisiaj włoskie mamy obchodziły swoje święto-DZIEŃ MATKI

Makaron zapiekany z kalafiorem -Pasta gratinata con cavolfiore

Makaron ma bardzo duże zastosowanie w przygotowaniu różnego rodzaju zapiekanek. 
Świetnie łączy się z warzywami ,mięsem, serami  i sosami ,  a zapieczony w piekarniku stanowi świetne danie obiadowe. Można je przygotować wieczorem, a na drugi dzień tylko zapiec.

Makaron świderki z warzywami

Z makaronem można łzczyć  właściwie wszystko i dzięki niemu przygotowanie obiadu jest niezwykle proste i szybkie. Przy odrobinie fantazji można  wyczarować niezwykłe dania, ale również z kilku składników da się zrobić coś smacznego.

"Sałatka owocowa"

Orzeźwiająca, pełna witamin "sałatka owocowa" ,którą możemy przygotować na deser lub zajadać się o dowolnej porze dnia .
Dzisiaj przygotowałam wersję dla dorosłych, a więc z odrobiną alkoholu.

Pierś indycza w sosie sojowym

Smaczna, soczysta pierś z indyka w sosie sojowym 

Makaron/kolanka/ pomidorowo-marchewkowy

 Bardzo przyjemne zestawienie smaków pomidora i marchewki w cieście makaronowym.
 Dodatek tych samych warzyw do przygotowania delikatnego sosu na bazie oliwy podkreśla jeszcze bardziej smak tego aromatycznego makaronu. 

Sok warzywno- owocowy czyli koper włoski z pomarańczą

Niezwykle delikatny słodkawo-anyżkowy smak,a jednocześnie jedwabisty i soczysty –tak krótko mogę scharakteryzować zalety smakowe tego warzywa ,z którym można robić  wszystko:jeść na surowo, dusić,smażyć,piec i grillować.Fenkuł czyli koper włoski /finocchio/........