Ciasto z ananasem-odwracane

Składniki:/na małą tortownicę/

• 200 g mąki
• 180 g cukru
• 150 g miękkiego masła
• 3 jaja /duże
•  1 puszka ananasa w syropie
• 3 łyżki syropu ananasowego
• sok z połówki cytryny                                             
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 g orzechów włoskich
• 30 g masła
• 80 g cukru

Wykonanie:                                                                                                                                                            Rozpuścić cukier na dnie tortownicy wysmarowanej obficie masłem tworząc lekki karmel,a następnie wyłożyć ściśle plastrami ananasa.Do każdej dziurki w owocu włożyć połówkę orzecha. Pozostawić do ostygnięcia.Jajka zmiksować z cukrem,dodać  miękkie masło. Miksując nadal całość dodawać stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz syrop ananasowy .Gotowe ciasto wylać na przestudzone ananasy.Piec ok.45 min.w temp.ok.170 st.                                                              

Upieczone,ale jeszcze ciepłe ciasto przełożyć na talerz lub tacę przewracając delikatnie do góry dnem.