Sałatka owocowa "Macedonia"

Czy  można wyobrazić sobie lepszy deser na upalne dni? Chyba nie.

 Pomijając oczywiście pyszne, zimne, kremowe lub owocowe lody - dla mnie jest  to  dodatkowo doskonała orzeźwiająca  dawka witamin i soli mineralnych.

Macedonia to najbardziej popularna  włoska „sałatka” sporządzana ze świeżych, sezonowych owoców.  Kto lubi może dodatkowo dodać dobrego markowego alkoholu np . Porto czy Malagi, albo po prostu  fajnego likieru owocowego.  Oczywiście owoce należy wzbogacić  dodatkowo sokiem z pomarańczy,  grejpfruta lub  cytryny i delikatnie dosłodzić.

Do mojej Macedonii użyłam:

Składniki:/ilości dowolne/

• arbuz
• melon
• truskawki
• czereśnie
• jabłko
• gruszka
• kiwi
• banan
• brzoskwinie
• 3 łyżki likieru „Sambuca”
• cukier puder/do smaku/
• sok z cytryny
• liść mięty

Wykonanie:

Owoce umyć,obrać,wypestkować.

Z melona i arbuza wydrążyć kuleczki, umieścić w misce. podobnie postąpić z pozostałymi owocami lub po prostu pokroić w kostkę . Owoce posypać cukrem pudrem i dodać sok z  cytryny. 

 Można dodatkowo zalać owoce ok. ½ szklanki wody mineralnej /jeśli lubimy kiedy owoce są mocno zanurzone w soku /.Dodać likier, delikatnie wymieszać i wstawić na ok.1/2 godz. do lodówki. Podawać w miseczkach lub wydrążonych łupinach melona.