Crumble z truskawkami

Pyszny  i doskonale wszystkim znany /..a mój ulubiony/  deser , który można podawać na ciepło i na zimno. Przygotowuje się go bardzo szybko , jest prosty i nie wymaga użycia  zbyt wielu składników.
Najczęściej dodaję do niego "wszystkie" sypkie składniki, które mam  w zasięgu ręki.

Kruszonkę można dowolnie komponować, dobierać gatunki mąki ,dodatki według naszego upodobania, a efekt jest zawsze doskonały . Zmieniając owoce otrzymamy wiele rodzajów tego znakomitego deseru ,a nadają się do tego celu prawie wszystkie . 
W tej chwili przyszła pora na truskawki.
 Uwielbiam zapach  truskawek pieczonych pod kruszonkowym ciastem . Jest słodki i niesamowity.

Najlepsze w tym deserze jest to, że zawsze się udaje i można go wyjadać prosto z foremki....

Składniki:

• 3/4  szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki płatków owsianych/błyskawicznych/
• 1/2 szklanki zbożowych płatków śniadaniowych
• ¼ szklanki  drobno pokrojonych migdałów
• 80 g zimnego masła
• 5 łyżek brązowego cukru
• ¼ łyżeczki soli morskiej

oraz

• 500 g truskawek
• 1 op. cukru waniliowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej
• masło do foremki
• 2 łyżki płatków migdałowych do posypania

Wykonanie:

-Piekarnik nastawić na temp.180-190 st.C

-Obrane, umyte i osuszone truskawki umieścić w małym rondelku ,  posypać cukrem waniliowym, mąką  i dokładnie  wymieszać. Na  niewielkim ogniu podgrzewać do rozpuszczenia się cukru i połączenia się z mąką kukurydzianą.Przestudzić.

-Mąkę pszenną połączyć z płatkami owsianymi, dodać cukier , sól , drobne kawałki schłodzonego masła i wymieszać składniki  opuszkami palców tworząc kruszonkę. Pod koniec dodać płatki śniadaniowe , migdały i wymieszać.

-Naczynie do zapiekania posmarować masłem , przełożyć truskawki i przykryć przygotowaną kruszonką. Można użyć kilku mniejszych foremek /własnie tak zrobiłam/.
-Piec w nagrzanym piekarniku 25-30 min. do zarumienienia się kruszonki/ czas zależy od wielkości użytych foremek/.
-Po upieczeniu odczekać 5- 10min.  i podawać.

-Doskonałym dodatkiem są oczywiście lody!