Przekąska truskawkowa z miętowym serkiem i pieprzem

 Chyba nikt  nie potrafi oprzeć się pysznym truskawkowym specjałom. 

Uwielbiamy truskawkowe ciasta, desery , ryż i  pierożki  ze śmietanką, szukamy ciekawych połączeń smakowych ,ale truskawka smakuje zawsze tak samo . 

Truskawka jest doskonałym,  magicznym owocem, z którego możemy wyczarować tylko same pyszności. A dzisiaj propozycja na szybką i prostą, ale  fajne prezentującą się na półmisku przekąskę. Tym razem na wytrawnie.  czyli  truskawka ,sól i pieprz.

Składniki :/ilości należy dobrać do potrzeb/

• 8 dużych truskawek 
• 100 g białego serka kremowego
•  2 łyżki świeżej mięty 
• szczypta soli
• pieprz kolorowy 
• pistacje do dekoracji

Wykonanie:
Miętę umyć , osuszyć,  drobno pokroić i przełożyć do miseczki z serem.  Dodać szczyptę soli , pieprz świeżo zmielony/ dałam dość sporo/ i dokładnie wymieszać. Truskawki umyć, osuszyć i ściąć spód w ten sposób, by truskawkę można było swobodnie postawić, a następnie  przekroić każdą  na wysokości 2/3 owocu. Przygotowanym serkiem przełożyć każdą truskawkę  i ułożyć na półmisku posypanym  orzeszkami  pistacjowymi. Truskawki podawać mocno schłodzone.