11/06/2014

Sałatka fasolowa z grzankami chlebowymi

Prosta sałatka , której głównym składnikiem jest biała fasola .
Pozostałe składniki można dowolnie komponować, choć właśnie taka
 wersja smakuje mi najbardziej.  
Sałatkę podaję jako samodzielne danie obiadowe. 
Składniki:
  • 200 g  białej fasoli  z puszki
  • mix sałatek
  • 2 pomidory
  • 1 łodyga selera naciowego
  • ½ czerwonej cebuli
  • 2 łyżki pestek dyni
  • mały kawałek ostrej papryczki
  • 3 łyżki ziołowego sosu winegret
  • 2  kromki chleba /pełnoziarnisty/
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz /do smaku
  • świeże liście bazylii /do dekoracji
Wykonanie:
-Kromki chleba pokroić w kostkę, skropić oliwą i wstawić na 10 minut do gorącego piekarnika.
-Obraną cebulę  pokroić w cienkie krążki,  seler i pomidor w kostkę, papryczkę drobno posiekać.
-Fasolę odsączyć z zalewy.
-Warzywa przełożyć do miski ,  doprawić do smaku ,  skropić sosem sałatkowym  i delikatnie wymieszać.
-Tuż przed podaniem wierzch  sałatki posypać pestkami dyni, dodać chrupiące grzanki  chlebowe.


1 komentarz:

Zapraszam do wersji magazynowej

Zobacz tutaj →

szukaj po składnikach

ananas (12) avocado (4) bakalie (11) bakłażan/melanzana (25) banan (31) bita śmietana (13) brzoskwinie (8) buraki (14) bób (3) cebula (8) chilli (2) ciecierzyca (14) cukinia (27) cykoria (8) czekolada (31) czereśnie (5) czosnek (1) daktyle (3) dynia (31) fasola (14) fasolka szparagowa (11) feta (5) finocchio (6) gorgonzola (5) groszek (9) gruszki (13) grzyby (11) imbir (4) jabłka (33) jagody (4) kaki (3) kalafior (5) kapary (8) kapusta (17) karczochy (10) kasza gryczana (1) kasza jaglana (2) kasza kukurydziana (6) kasztany (8) kiełki sojowe (2) kiwi (7) kokos (14) koper włoski (24) krewetki (2) kukurydza (3) kuskus (1) kwiaty jadalne (5) majonez (6) maliny (7) mandarynki (7) mango (3) marchew (6) mascarpone (11) melon (9) migdały (17) mozzarella (9) musli (7) nutella (7) ocet balsamiczny (9) ogórki (3) oliwki (12) orkisz (3) orzechy (29) orzeszki pinii (2) orzeszki pistacjowe (7) otręby (13) owce morza (1) owoce morza (2) papryka (22) parmezan (5) pieczarki (2) pistacje (3) pomarańcze (13) pomidory (29) pomidory suszone (5) por (7) płatki owsiane (19) rabarbar (1) radicchio (8) ricotta (19) rodzynki (2) rukola (8) ryba (17) ryż (34) rzodkiewka (5) seler (6) seler naciowy (9) ser pleśniowy (6) sezam (9) siemię lniane (4) skórka pomarańczowa (7) soczewica (19) soja (2) suszone owoce (1) szałwia (2) szparagi (19) szpinak (31) szynka (7) słonecznik (3) truskawki (60) tuńczyk (14) tymianek (1) winogrona (15) ziemniaki (10) łosoś (11) śliwki (12) żurawina (9)