Lasagne z sosem mięsno-grzybowym /bez zapiekania/

Lasagne mięsne, warzywne czy grzybowe to pyszne  zapiekanki makaronowe , 

którym  trudno się oprzeć.  Ciężka, kaloryczna  lub delikatna i lekkostrawna.

To my sami o tym decydujemy i dowolnie komponujemy nasze ulubione smaki. Lasagne można przygotować bowiem na wiele sposobów, a nadziewać tym, czym tylko zechcemy.

Risotto grzybowe z sosem serowym

Risotto grzybowe można jadać przez cały rok. Do przygotowania go można użyć grzyby suszone lub pieczarki. Jednak niepowtarzalny smak uzyskujemy  łącząc ryż ze świeżymi , leśnymi grzybami.

Tort z naleśników ziemniaczanych przekładany kremem grzybowym

Delikatne, mięciutkie naleśniki ziemniaczane , kremowe , rozpływające się  w ustach nadzienie i zapach leśnych grzybów , to wszystko składa się na kompozycję 

tego niezwykle smacznego ,wytrawnego, jesiennego tortu.

Jesienna polenta z sosem grzybowo-pomidorowym

Niezwykle proste danie  z wykorzystaniem kaszy kukurydzianej , która niestety bardzo rzadko gości na naszych stołach. Może zapomnieliśmy o tej smacznej i bardzo zdrowej kaszy, może jej nie lubimy, a może po prostu  nie mamy pojęcia co z nią zrobić..............?

Makaron kolanka z dynią , cykorią i winogronami

Pipe rigate con zucca, catalogna e uva

 Zupełnie od niedawna w dniu 25 października obchodzony jest
  Światowy Dzień Makaronu.
 Mistrzami w przygotowaniu i zjadaniu makaronu są oczywiście Włosi. 
Spotkałam się z określeniem, że dla Włocha dzień bez makaronu jest dniem straconym.

Tak więc dla jednych to zwykły dzień z ulubionym, podstawowym daniem makaronowym , a dla innych  to okazja do przygotowania czegoś ekstra.

Ciasto kruszonkowe z lawendą i czekoladowym powidłem

Delikatnie pachnące lawendą ciasto kruszonkowe i czekoladowe powidła śliwkowe stworzyły bardzo ciekawe połączenie smaków. Błyskawicznie powstało i błyskawicznie zniknęło.

Powidła śliwkowe /bez cukru/

Sezon śliwkowy  mamy już za sobą.

 Całe szczęście  , że te pyszne owoce możemy zamknąć w słoiku i cieszyć  swoje podniebienie przez kilka zimowych miesięcy.

Mufinki z kandyzowanym owocem mango

Bardzo prosty sposób zaspokojenia naszych zachcianek na słodkie co nie co . 
Szybko się je robi, a  jeszcze szybciej zjada.