Życzenia Świąteczne dla WSZYSTKICH

   

     Spokojnych, zdrowych  Świąt Bożego Narodzenia,

rodzinnego szczęścia , ciepła i dużo,dużo miłości,

.....Świąt, dających radość i nadzieję......

Świąteczny sernik pomarańczowo-czekoladowy z rodzynkami

Myślę, że sernik to  jednak ulubione ciasto świąteczne  mojej rodzinki. 

Jest pieczony obowiazkowo dwa razy w roku w wersji mocno bakaliowej.  

Również tym razem jest pełne rodzynek , skórki i aromatu z pomarańczy. 
Dodatkowo wzbogacony akcentem czekoladowym.

Krówka z orzechami

Pyszne przekładane ciasto dla tych, którzy  lubią słodkie, maślano-mleczne masy ,
 a której w tym cieście jest dość sporo. 

Panettone - świąteczne ciasto drożdżowe

Przygotowanie  tego włoskiego ciasta  zgodnie z oryginałem  / z zastosowaniem zakwasu /  jest bardzo  pracochłonnne, dlatego często wykorzystuję do jego wypieku świeże drożdże i jak mi się wydaje łatwiejszy sposób.

...w oczekiwaniu na domowe PANETTONE...

 W każdym kraju   możemy znaleźć charakterystyczne świąteczne wypieki- 
jakże różniące się od  tych, które przygotowujemy w naszych domach. 

 We Włoszech np. królują świąteczne baby  panettone i pandoro. 
Wszyscy nawzajem obdarowują się nimi , a więc jest co jeść również po Świętach.

Tradycyjny makowiec zwijany

Staram się nie eksperymentować z doborem świątecznych ciast

 /wyjątek stanowi tylko jedno  , które jest inne każdego roku /

- tradycja to tradycja -

Makowiec to jedno z ciast, którego nie powinno zabraknąć na moim świątecznym stole.

Piernik pomarańczowo-orzechowy z powidłem śliwkowym

Pierniki należą do ciast, które w moim domu piekło się zawsze na Święta Bożego Narodzenia.

Piekła je  moja mama, piekę również i ja.....

Pikantne kotleciki z bakłażana w PAPIRUSIE

Przyznam, że ostatnio o wiele bardziej smakują mi różnego rodzaju kotlety bezmięsne.

 Bogactwo smaków, ciekawe kompozycje składników, wartości odżywcze w nich zawatre  pochłaniają moją ciekawość i z coraz większą ochotą nakładam je na talerz.