Makaron pappardelle z karczochami

Makaron z dodatkiem warzyw to jedno z moich  ulubionych  dań obiadowych .
 Przeróżne rodzaje makaronów, sezonowe warzywa zapewniają bogactwo połączeń smakowych ,a każdy może znaleźć coś dla siebie . Dzieki temu makaron nie jest daniem nudnym.....

Makaron casarece z czerwoną , karmelizowaną cebulą

Makaron z czerwoną,  karmelizowaną cebulą  to propozycja na szybkie i  bardzo smaczne danie.
 Połączenie tych dwóch prostych skadników daje bardzo zaskakujący efekt końcowy.

Sałatka z koprem włoskim i granatem na szpinaku

Zielony szpinak, chrupiący koper włoski i soczyste kuleczki owocu granata 

 to główne  składniki mojej sałatki. 

 Jeszcze tylko  odrobina sosu , kilka dodatków smakowych i lekka kolacja gotowa.

Risotto buraczkowe

                    Risotto o przyjemnym czerwono-różowym kolorze i jeszcze przyjemniejszym ,                                                                                    delikatnie  słodkim  smaku.     
            Dodatek świeżej, słonej fety stanowi  mocny , zdecydowany kontrast smakowy.

Zupa ziemniaczana z fenkułem /koprem włoskim/

Zimowe miesiące to czas kiedy z wielką przyjemnością gotuję zupy i nie wyobrażam sobie dnia bez ciepłej, aromatycznej warzywnej potrawy.  Szczególnie gdy na dworze mróz.......

Muffinki bananowe z czekoladowymi kropelkami

Cudownie pachnące, mięciutkie , z kawałkami gorzkiej czekolady muffinki bananowe.

.....I jak się im oprzeć? /....wiem,wiem..... najlepiej nie piec.....a banana zjeść/.

Ciasto bananowe w dwóch wersjach smakowych

Niezwykle popularne, proste , smaczne i cudownie aromatyczne ciasto bananowe.
Doskonałe  na śniadanie i  podwieczorek .

Zupa warzywna z ciecierzycą

 Tę  prostą , ale niezwykle  pyszną i pożywną  zupę najczęściej  przygotowuję zimową porą,

 bo właśnie o tej porze roku smakuje najbardziej. Jest sycąca i mocno rozgrzewająca .

Muffinki czekoladowe z "Coca Colą"

Choć nie jestem amatorką "Coca coli" i bardzo rzadko można ten napój

 znaleźć w moim domu, skusiłam się na upieczenie tych babeczek.

Keks białkowy z bakaliami

Doskonale wszystkim znany sposób wykorzystania białek .

 Keks /białkowiec/  z bakaliami. 

Ciasto bardzo delikatne, mięciutkie , pachnące wanilią i cytryną ....pełne pysznych kolorowych bakalii....

Risotto z kapustą włoską i boczkiem

Smaczne, łatwe do przygotowania, kolorowe, delikatne i kremowe. 

Zwykły ryż zamienia się w niezwykłe danie : risotto. 

 Wszystkim wiadomo, że risotto to popularna , klasyczna potrawa z kuchni  włoskiej, ale może nie wszyscy wiedzą, że jest podawane jako pierwsze danie.

Tort makowy z kremem kawowym

Tort makowy należy do tradycyjnych wypieków świątecznych w moim domu i choć nie nalezy do wypieków, które obowiazkowo  pojawiają się w tych dniach jest bardzo mile widziany.

Wilgotne, ciężkie, pachnące migdałami ciasto makowe i delikatny kawowy krem........to od lat niezmienne  cechy naszego makowego tortu.

Świąteczny przekładniec z marcepanem i owocami

Jeszcze jedno świąteczne ciasto, które powstało zupełnie przypadkowo, a okazało się najsmacznieszym. Jest ono składanką kilku smaków i każdy z domowników znalazł w nim słodziutką namiastkę swego ulubionego ciasta.

Ciasto bakaliowe "Ule Karoliny"

Szukując  przepisu na świąteczne ciasto z dużą ilością bakalii trafiłam na ten oto przepis :

„Ule Karoliny” z książki "100 nowych ciast siostry Anastazji".

Ciasto miodowo - orzechowe przekładane......

Pyszne kruche ciasto miodowe z dużą ilością orzechów, przełożone powidłe lub dżemem , masą budyniową i kajmakową często gości u mnie nie tylko na świątecznym stole.