Makaron ruote z sosem porowym i brokułem /romanesco/

Bardzo lubię makarony z sosami warzywnymi i przygotowuję  je  bardzo często.

Jest to dla mnie najlepszy sposób na szybkie danie i zdrowe połączenie składników.

Makarony  mogą  mieć różne kształty, a na sosy nadają się prawie  wszystkie warzywa. 

Tort makaronowy z warzywami

  lub ..... Timballo di maccheroni con verdure

............albo  zwyczajnie zapiekanka makaronowo-warzywna

Zapiekankę warzywną w kształcie tortu przygotowuję na obiad  dla kilku osób.  Jest bardzo smaczna, prosta do przygotowania i  jak na zwykły makaron  prezentuje się elegancko na stole.

Makaron strozzapreti z radicchio

Makaron "strozzapreti" z czerwonym radicchio to propozycja na  smaczne, aromatyczne i pożywne danie obiadowe. 

Jajka faszerowane wątróbką

Jajka są bardzo wdzięczną ozdobą stołu świątecznego. Możliwości ich podania jest bardzo wiele. Możemy dowolnie komponować składniki farszów, a dzięki temu otrzymamy bardzo smaczne i ciekawe smakowo przekąski.

ZUPA FENKUŁOWA czyli Vellutata di Finocchi

Zupa o bardzo delikatnym anyżkowym smaku. Najbardziej smakuje w postaci kremowej z dodatkiem grzanek o smaku koperkowym lub kminkowym.

MAKARON KOLANKA W SOSIE SEROWO-ZIOŁOWYM

I znów makaron i znów szybko i .....smacznie, tym razem kolorowy makaron z zielonym sosem.

Spaghetti z zielonym groszkiem i pancettą

Bardzo popularny włoski sposób podania makaronu z zielonym groszkiem. 
Świeży , delikatny groszek o słodkawym smaku i chrupiąca, aromatyczna  pancetta.

Jajka w wiosennym sosie

Jajka można podawać na wiele sposobów.Szczególne bogactwo przepisów towarzyszy nam w okresie Wielkanocnym.No cóż,  jest to symbol tych świąt i jajka muszą być.Przygotowałam kilka propozycji  podania jajek/nie tylko od święta/,a oto jedna z nich.