Tarta z ciasta francuskiego i grillowanych warzyw

Aromatyczne , grillowane warzywa i chrupiące, rozpływające się w ustach ciasto francuskie.

Niewiele składników, prosty sposób przygotowania potrawy i niesamowity smakowy oraz 
wizualny rezultat. Do przyrządzenia tej tarty można użyć dowolnych , ulubionych warzyw,
 które nadają się do grillowania. Dużą rolę odgrywa  tu również rodzaj użytego sera,
który powinien być przeznaczony do zapiekania. Dowolna kompozycja mieszanki ziołowej 
pozwala na uzyskanie ulubionego smaku i aromatu  tarty.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 1 cukinia
• 1 bakłażan
• 1 jajko
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 100-150 g żółtego sera
• 150-200  g  gęstego sosu pomidorowego
• ulubiona przyprawa  ziołowa lub suszone zioła prowansalskie  / do smaku /
• sól  /do smaku

Wykonanie:

Warzywa umyć.

Papryki pokroić  w ćwiartki, bakłażan i cukinię w plastry.

Warzywa posmarować oliwą i grillować na patelni z obu stron.

Doprawić do smaku i pozostawić do przestygnięcia.

Schłodzone ciasto francuskie wyłożyć do foremki / dno i boki/.

Nakłuć widelcem, posmarować rozmąconym jajkiem.

Przestudzone warzywa dowolnie ułożyć na cieście.

Polać sosem pomidorowym i posypać startym serem.

Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 st.C i piec ok. 20-25 min.

Upieczoną tartę przestudzić i pokroić.

Doskonale smakuje również na zimno.