Sałatka z grillowanym kurczakiem

Grillowane paseczki mięsa  z piersi kurczaka w połączeniu z warzywami  tworzą 

pyszną sałatkę obiadową .

Dodatek  chrupiacego  pieczywa stanowi doskonałe uzupełnienie dania , które z powodzeniem można przygotować również na kolację. Kompozycje warzyw i smak  sosu sałatkowego są  

całkowicie  dowolne. 

Składniki:

• 1 pierś kurczaka 
• przyprawa do kurczaka /po ½ łyżeczki soli , papryki słodkiej mielonej,  majeranku, tymianku,rozmarynu, imbiru, curry, czosnku mielonego, szczypta papryki ostrej/
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• mix sałatkowy 
• kilka pomidorków koktajlowych
• kilka łyżek sosu  winegret

Wykonanie:

-Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paski.

-Skropić oliwą i obtoczyć w mieszance ziołowej , przykryć folią  spożywczą  i odstawić w chłodne miejsce na ok.30 minut.

-Rozgrzać patelnię do grillowania i smażyć kawałki mięsa  z każdej strony do lekkiego przyrumienienia się.

-Gotowe mięso przestudzić.

-Umytą sałatkę ułożyć na półmisku.

-Dodać kawałki kurczaka i połówki pomidorków .

-Skropić sosem sałatkowym.

/ewentualnie doprawić do smaku solą  i pieprzem/.

Zamiast sosu  winegret do sałatki można przygotować sos czosnkowo-pietruszkowy.

Składniki:

• 4 łyżki  oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
•  pęczek  natki pietruszki 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka  miodu
• sól i pieprz /do smaku

Wszystkie składniki  zmiksować  w blenderze. Przygotowanym sosem polać sałatkę.