Gwiazdki migdałowo -orzechowe z lukrem

Pyszne ,mięciutkie  ciasteczka migdałowo -orzechowe pokryte białym lukrem.

Składniki:

• 100 g migdałów /zmielone
• 50 g orzechów włoskich/ zmielone
• 50 g orzechów włoskich/ zmielone
• 100 g  cukru pudru
• 100 g mąki pszennej
• 2 białka
• 1 łyżka miodu

 Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto.

Rozwałkować na grubość ok. 1cm pomiędzy  dwoma arkuszami folii spożywczej.

 Wyciąć gwiazdki.

Ciasteczka ułożyć  na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  Piec 10-15 min. w temp. 150-160 °C

Przestudzone gwiazdki pokryć lukrem.

lukier

• 1 białko
• ok.250 g cukru pudru

Białko ubić.

Ubijając dosypywać tyle cukru pudru, by powstała gęsta , lśniąca polewa.