28.12.2014

Pierniczki choinkowe cd

To już ostatnie pierniczki w tym roku.
Upieczone, udekorowane , powieszone na choinkach i podarowane najbliższym.
Było ich bardzo dużo,  ponieważ  upiekłam trzy porcje...... z przepisu poniżej.
Upieczone tydzień przed Świętami , a ozdabiane tuż przed ubieraniem choinki , 
zdążyły zmięknąć, wiele z nich zniknęło......
 a przy dekorowaniu trzeba było  poświęcić im odrobinę  czasu.
Praca dekorowania  była  jednak ogromną  przyjemnością , bo  jeśli ma się przy sobie małych pomocników pełnych zapału, radości do tworzenia ,wielkiej  ochoty  do  wycinania pierniczków,  malowania  ich lukrem, czekoladą   i  ozdabiania  kolorowymi posypkami................
warto poświęcić każdą chwilę...

 Składniki  /2 blaszki różnej wielkości pierników/
  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g miękkiego masła
  • 100 g płynnego miodu
  • 1 jajko
  • 80 g cukru / najlepiej pudru
  • 2 łyżeczki przyprawy do pierników
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki  mielonej/ suszonej/  skórki pomarańczowej
oraz: lukier, czekolada, kolorowe posypki do dekoracji
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera /użyłam Thermomix/.
Na  średnich  obrotach wymieszać do momentu utworzenia się  zwartej masy .
Z ciasta uformować kulę,  owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok.1 godz.
Zimne ciasto rozwałkować  na grubość ok. 4mm /jeśli wymaga podsypać mąką/i  wycinać
 dowolne kształty.
 Przy pomocy słomki wyciąć otwory na sznureczek do  zawieszenia .
Piec przez ok. 7-8 min w temp. 180 stopni.

Pieczenie pierników z takim pomocnikiem , to czysta przyjemność!!!

Upieczone, wystudzone  pierniczki można dowolnie udekorować.

Te  wszystkie pierniczki ozdobione zostały małymi rączkami..........


Powstało także kilka witrażyków  z  cukierkowymi szybkami 
Własnoręcznie przygotowane pierniczki to z pewnością powód do dumy...........!!!


5 komentarzy:

  1. Zachwycające dekoracje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To dekoracje,które nie wymagają większych zdolnoiści artystycznych , czyli dla każdego.........

      Usuń
  2. http://veggieappetizing.blogspot.com zapraszam serdecznie na mojego nowego bloga :)

    OdpowiedzUsuń