Pierniczki choinkowe cd

To już ostatnie pierniczki w tym roku.

Upieczone, udekorowane , powieszone na choinkach i podarowane najbliższym.

Było ich bardzo dużo,  ponieważ  upiekłam trzy porcje...... z przepisu poniżej.

Upieczone tydzień przed Świętami , a ozdabiane tuż przed ubieraniem choinki , 

zdążyły zmięknąć, wiele z nich zniknęło......

 a przy dekorowaniu trzeba było  poświęcić im odrobinę  czasu.

Praca dekorowania  była  jednak ogromną  przyjemnością , bo  jeśli ma się przy sobie małych pomocników pełnych zapału, radości do tworzenia ,wielkiej  ochoty  do  wycinania pierniczków,  malowania  ich lukrem, czekoladą   i  ozdabiania  kolorowymi posypkami................

warto poświęcić każdą chwilę...

 Składniki  /2 blaszki różnej wielkości pierników/

• 300 g mąki pszennej
• 100 g miękkiego masła
• 100 g płynnego miodu
• 1 jajko
• 80 g cukru / najlepiej pudru
• 2 łyżeczki przyprawy do pierników
• 1 łyżeczka kakao
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki  mielonej/ suszonej/  skórki pomarańczowej

oraz: lukier, czekolada, kolorowe posypki do dekoracji

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera /użyłam Thermomix/.

Na  średnich  obrotach wymieszać do momentu utworzenia się  zwartej masy .

Z ciasta uformować kulę,  owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok.1 godz.

Zimne ciasto rozwałkować  na grubość ok. 4mm /jeśli wymaga podsypać mąką/i  wycinać
 dowolne kształty.
 Przy pomocy słomki wyciąć otwory na sznureczek do  zawieszenia .

Piec przez ok. 7-8 min w temp. 180 stopni.

Pieczenie pierników z takim pomocnikiem , to czysta przyjemność!!!

Upieczone, wystudzone  pierniczki można dowolnie udekorować.

Te  wszystkie pierniczki ozdobione zostały małymi rączkami..........

Powstało także kilka witrażyków  z  cukierkowymi szybkami 

Własnoręcznie przygotowane pierniczki to z pewnością powód do dumy...........!!!