Imbirowe gwiazdki w czekoladzie

Miodowe gwiazdki imbirowe ozdobione czekoladą i kolorową  , cukierkową posypką.

Składniki: / ok. 45 szt /

• 100 g mąki pszennej
• 200 g mąki pełnoziarnistej
• 100 g miodu prawdziwego 
• 120 g masła
• 1 jajko
• 100  cukru
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka imbiru

do dekoracji:
ok. 150-200  g czekolady lub polewy czekoladowej
2 -3 łyżki śmietany kremówki
kolorowa posypka

Wykonanie:

Miód podgrzać.

Dodać cukier i masło, przestudzić.

Mąkę przesiać do miski i połączyć z  kakao, sodą i imbirem.

Wlać miód  i wymieszać.

Wyrobić gładkie ciasto, owinąć w folię i wstawić na ok.30 minut do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok.4 mm podsypując lekko mąką.

Wykrawać różnej wielkości gwiazdki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Jeśli gwiazdki będą powieszone na choince należy zrobić dziurkę przy  pomocy rurki do napojów.

Piec ok,8-10 minut  w piekarniku nagrzanym do temp.180 st,C.

Upieczone pierniczki wystudzić i pokryć cienką warstwą  czekolady  rozpuszczonej  wraz ze śmietanką w kąpieli wodnej.

Wierzch posypać kolorową posypka.