4/18/2011

Moje Święta Wielkanocne -PASQUA



Trwają  przygotowania do Świąt Wielkanocnych.Wielki Tydzień........


Trwają przygotowania do Świąt Wielkanocnych. Blogi  i kulinarne pękają w szwach od wspaniałych, nowych i tradycyjnych przepisów świątecznych .Nastrój świąteczny przepełnia  wszystkie  strony internetowe o tematyce kulinarnej. A u mnie bardzo skromnie i spokojnie. Święta po włosku.

To kolejne Święta Wielkanocne spędzone z dala od domu ,rodziny i naszych tradycji świątecznych.We Włoszech Święta Wielkanocne/Pasqua/obchodzi się w sposób zupełnie inny niż w naszym kraju .O tym święcie jest już głośno wiele tygodni wcześniej :wystawy sklepowe ,reklamy, TV-jest kolorowo i świątecznie.
Ale odnoszę wrażenie/po kilku latach obserwacji/,że Pasqua we Włoszech to kolejny dłuższy weekend i okazja do wypoczynku oraz spędzenia wolnego  czasu poza domem, obiad w dobrej restauracji/wcześniej trzeba zarezerwować miejsce/,wyjazd poza miasto ,kolacja w gronie przyjaciół .A śniadanie wielkanocne? Nie ma., a przy najmniej w naszej tradycyjnej ,rodzinnej wersji .Nie ma babek ,mazurków, pisanek święconych, cukrowego baranka,

 żurku,wędzonej kiełbaski, ćwikły i chrzanu ,nie ma  koszyczka ze święconkami. Jest po prostu PASQUA.

A przecież Wielkanoc ,to wyjątkowy 
okres. To święto uważane jest za najważniejsze w roku. .Większość  Polaków  poświęca w te dni swój czas na uczestnictwo w nabożeństwach kościelnych i spotkaniach w gronie rodzinnym. Nasz  lany poniedziałek, czyli Śmigus-dyngus we Włoszech nie jest  znany .



Tradycją Świąt Wielkanocnych we Włoszech są słodkie, najczęściej drożdżowe ciasta w kształcie gołębia
o nazwie COLOMBA  zobacz










Kuchnia Wielkanocna e-Książka

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam

Zapraszam do wersji magazynowej

Zobacz tutaj →

Zapraszam

szukaj po składnikach

ananas (12) avocado (4) bakalie (11) bakłażan/melanzana (25) banan (31) bita śmietana (13) brzoskwinie (8) buraki (14) bób (3) cebula (8) chilli (2) ciecierzyca (14) cukinia (27) cykoria (8) czekolada (31) czereśnie (5) czosnek (1) daktyle (3) dynia (31) fasola (13) fasolka szparagowa (11) feta (5) finocchio (6) gorgonzola (5) groszek (9) gruszki (13) grzyby (11) imbir (4) jabłka (32) jagody (4) kaki (3) kalafior (5) kapary (8) kapusta (15) karczochy (10) kasza gryczana (1) kasza jaglana (2) kasza kukurydziana (6) kasztany (8) kiełki sojowe (2) kiwi (7) kokos (14) koper włoski (24) krewetki (2) kukurydza (3) kuskus (1) kwiaty jadalne (5) majonez (6) maliny (7) mandarynki (7) mango (3) marchew (6) mascarpone (11) melon (9) migdały (17) mozzarella (9) musli (7) nutella (7) ocet balsamiczny (9) ogórki (3) oliwki (12) orkisz (3) orzechy (29) orzeszki pinii (2) orzeszki pistacjowe (7) otręby (13) owce morza (1) owoce morza (2) papryka (22) parmezan (5) pieczarki (2) pistacje (3) pomarańcze (13) pomidory (29) pomidory suszone (5) por (7) płatki owsiane (19) rabarbar (1) radicchio (8) ricotta (18) rodzynki (2) rukola (8) ryba (17) ryż (34) rzodkiewka (5) seler (6) seler naciowy (9) ser pleśniowy (6) sezam (9) siemię lniane (4) skórka pomarańczowa (7) soczewica (19) soja (2) suszone owoce (1) szałwia (2) szparagi (19) szpinak (31) szynka (7) słonecznik (3) truskawki (60) tuńczyk (14) tymianek (1) winogrona (15) ziemniaki (10) łosoś (9) śliwki (12) żurawina (9)