Kruche ciasteczka orzechowo-imbirowe

 Kiedy mamy ochotę schrupać coś słodkiego,wystarczy kilka składników, odrobina dobrej chęci  i ........do roboty:

Składniki:

• 12o g maki pszennej
• 1 jajko
• ½ szklanki brązowego cukru
• 115 g masła
• ¼ świeżego ,startego imbiru
• 60 g zmielonych orzechów/ np.arachidowych/
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• orzechy/może być kokos/ do posypania

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem,dodać jajko,a następnie mąkę wymieszaną z pozostałymi sypkimi produktami/można użyć miksera/Wstawić ciasto  do lodówki by dobrze stwardniało.Małe porcje ciasta rozwałkować  i wykrawać dowolnej formy ciasteczka.Można również  z całości ciasta formować małe kuleczki, a następnie spłaszczać,tworząc okrągłe ciasteczka.Posypań dowolnie zmielonymi orzechami,kokosem itp. .Ciastka układać na blasze w  odstępach,aby nie dopuścić do sklejenia/w czasie pieczenia rosną/Piec ok.15-20 min. W temp.180 stopni.Można posypać cukrem pudrem.