.jpg)
Składniki na 40 sztuk (wielkości dużego orzecha włoskiego?
- 300 g ciasta biszkoptowego/ lub innego suchego /
- 100 g masła
- 150 ml śmietany 30 %
- 4 łyżki kwaskowatego dżemu
- 3 łyżki rumu
- 2×50g gorzkiej czekolady
- garść rodzynków
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/3 szklanki pokruszonych płatków migdałowych
wiórki kokosowe /kolorowe/ do obtoczenia
Przygotowanie:
Rodzynki zalać rumem, zostawić, aby zmiękły.
Biszkopt pokruszyć na drobne kawałki wsypać do dużej miski.
Dodać posiekane orzechy i pokruszone płatki migdałowe,rodzynki i drobno posiekaną czekoladę.
Masło włożyć do rondelka, wlać kremówkę, wrzucić 50 g czekolady i podgrzać.
Całość wlać do pokruszonego ciasta ,dodać dżem i starannie wymieszć.
Masa powinna być jednolita i pozwalająca formować kulki.
W razie potrzeby dodać trochę śmietany.
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kulkę obtoczyć w posypce, ułożyć na tacy w papierowych papilotkach.
Wstawić do lodówki na ok.30 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz