Grillowana pierś z kurczaka z dodatkiem sezamu i kremu ogórkowego

Bardzo  łatwe do przygotowania, smaczne i aromatyczne danie z grillowanej piersi kurczaka. 
Dużo ziarenek sezamu , sos z serka kremowego Philadelphia i świeżego ogórka , zielony  koperek są doskonałym wykończeniem tego dania.

Najlepiej smakuje mi na zimno z dodatkiem pieczywa,ale można podać również na ciepło.

Składniki: /dla 2 osób/

• 300-400 gram mięsa z piersi kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z 1 cytryny
• ½ łyżki miodu prawdziwego/płynny/
• 1,5 łyżki nasion sezamu
• 150 g serka kremowego  Philadelphia lub inny  tego typu
• 1 świeży ogórek
• mały kawałek świeżej papryki czerwonej
• zielony koperek do dekoracji
• sól i pieprz do smaku

 Wykonanie:

-Mięso dokładnie wypłukać, osuszyć i  podzielić na połowę. W miseczce wymieszać oliwę z sokiem cytrynowym i miodem, dodać szczyptę soli i pieprz do smaku. Do przygotowanej marynaty włożyć mięso i pozostawić w chłodnym miejscu na ok.1 godz. Mięso od czasu do czasu obrócić aby marynata równomiernie pokrywała całą powierzchnię.

-Rozgrzać patelnię do grillowania , mięso wyjąć z marynaty, odczekać chwilę by jej nadmiar spłynął

 i grillować mięso  przez ok. 10 min. z każdej strony. Upieczone mięso pozostawić do schłodzenia.

-Na suchą patelnię wsypać sezam i prażyć chwilkę  aż delikatnie zmieni swój kolor.

-Schłodzone mięso pokroić w paski / nie za cienkie/.

-Dokładnie umyty i osuszony ogórek pokroić w cieniutkie słupki,a paprykę w drobniutką kostkę. W szklanej miseczce wymieszać serek,  doprawić go do smaku solą i  pieprzem ,a następnie połączyć z ogórkiem i papryką. Delikatnie wymieszać.

-Mięso wyłożyć na  na półmisek , posypać obficie sezamem ,udekorować świeżym koperkiem i podawać z pieczywem oraz z  kremem ogórkowym .