27.08.2013

Prosty serniczek cytrynowy z brzoskwiniami

Prosty  owocowy serniczek przygotowany na bazie galaretek owocowych.
Spośród wielu znanych mi przepisów na zimne serniczki tym razem zdecydowałam wybrać  prosty i szybki wariant , który  spełnił moje oczekiwania w  stu procentach.
Brak czasu i ogromna ochota na owocowy deser  uzasadniają ten wybór,a  serniczek zniknął w mgnieniu oka..........
Składniki:
  • 500 g serka homogenizowanego/waniliowy/
  • 1  galaretka o smaku cytrynowym
  • 2 szt galaretki o smaku brzoskwiniowym
  • 1  łyżeczka żelatyny do deserów
  • 12-15 szt  biszkoptów podłużnych
  • 4 świeże brzoskwinie
  • garść rodzynek
Wykonanie:

-Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody.
-Dodać żelatynę , dokładnie wymieszać i odstawić do przestudzenia.
-Spód ozdobnej , owalnej foremki silikonowej /ok. 22 cm średnicy/  wyłożyć cząstkami /ósemkami/ owoców.
-Galaretki brzoskwiniowe rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, wymieszać , przestudzić i lekko -tężejącą przelać na owoce.
-Wstawić do lodówki celem całkowitego stężenia.
-Serek waniliowy połączyć z tężejącą  galaretką cytrynową , dodać umyte,osuszone rodzynki i pozostałe owoce pokrojone w kostkę i wyłożyć na twardą galaretkę.
-Wierzch obłożyć biszkoptami, lekko docisnąć.
-Wstawić do lodówki  do całkowitego stężenia.
-Foremkę odwrócić, gotowy deser przełożyć na owalny talerz .
-Zdjąć foremkę i kroić.....


1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...