Prosty serniczek cytrynowy z brzoskwiniami

Prosty  owocowy serniczek przygotowany na bazie galaretek owocowych.

Spośród wielu znanych mi przepisów na zimne serniczki tym razem zdecydowałam wybrać  prosty i szybki wariant , który  spełnił moje oczekiwania w  stu procentach.

Brak czasu i ogromna ochota na owocowy deser  uzasadniają ten wybór,a  serniczek zniknął w mgnieniu oka..........

Składniki:

• 500 g serka homogenizowanego/waniliowy/
  
• 1  galaretka o smaku cytrynowym
• 2 szt galaretki o smaku brzoskwiniowym
• 1  łyżeczka żelatyny do deserów
• 12-15 szt  biszkoptów podłużnych
• 4 świeże brzoskwinie
• garść rodzynek

Wykonanie:

-Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody.

-Dodać żelatynę , dokładnie wymieszać i odstawić do przestudzenia.

-Spód ozdobnej , owalnej foremki silikonowej /ok. 22 cm średnicy/  wyłożyć cząstkami /ósemkami/ owoców.

-Galaretki brzoskwiniowe rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, wymieszać , przestudzić i lekko -tężejącą przelać na owoce.

-Wstawić do lodówki celem całkowitego stężenia.

-Serek waniliowy połączyć z tężejącą  galaretką cytrynową , dodać umyte,osuszone rodzynki i pozostałe owoce pokrojone w kostkę i wyłożyć na twardą galaretkę.

-Wierzch obłożyć biszkoptami, lekko docisnąć.

-Wstawić do lodówki  do całkowitego stężenia.

-Foremkę odwrócić, gotowy deser przełożyć na owalny talerz .
-Zdjąć foremkę i kroić.....