Makaron tagliatelle z krewetkami ,cukinią i zielonym groszkiem-Tagliatelle ai gamberetti

Mój ulubiony makaron z krewetkami, to kolejna propozycja na proste danie obiadowe.

Makaron,  warzywa , krewetki to główne składniki, z których w ciągu kilkunastu minut przygotujemy smaczną  pełnowartościową potrawę.

Coraz częściej wprowadzam do mojego menu krewetki. Powoli, ostrożnie, ale za każdym

 razem śmielej . Z większą przyjemnością i ciekawością  przygotowuję rożne potrawy.

Jak zwykle są to proste, nieskomplikowane dania, które może  przygotować każdy i może również cieszyć się nowym , ciekawym smakiem.
Zawsze twierdziłam, że nie lubię owoców morza,ale kiedy

 pewnego dnia poczęstowano mnie sałatką z tychże owoców/ pełna gama/ zmieniłam całkowicie

 zdanie i polecam każdemu spróbować . Nie potrafię jednak obchodzić się z tymi delicjami

 i póki co korzystam z półproduktów i gotowych dań.  Może kiedyś....

 Dziś na moim stole znalazły się krewetki, które są już obrane, oczyszczone i gotowe do użycia.

Składniki:/3 porcje/

• 300 g makaronu tagliatelle
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 mała cebulka
• 2 małe cukinie
• 3/4 szklanki mrożonego/lub świeżego/groszku
• 250  g krewetek  /mrożone/
• kawałeczek papryczki chilli 
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• sól i pieprz
• zielona pietruszka /do dekoracji/

Wykonanie:

Jeśli używamy mrożonych krewetek należy je wcześniej odmrozić.

Nastawić wodę na makaron.
 Podsmażyć posiekaną cebulkę na oliwie, dodać masło,pokrojoną

 w kostkę cukinię,rozmrożony groszek,peperoncino/bez pestek/.
Warzywa doprawić do smaku solą i pieprzem, przykryć i dusić chwilę do miękkości.
Ugotować makaron w/g przepisu na opakowaniu.

Do podduszonych warzyw dodać krewetki i wino, gotować do odparowania alkoholu.
Krewetki wystarczy dusić kilka minut.
Przecedzić makaron i dodać do sosu warzywno-krewetkowego. 

Wlać odrobinę wody z gotowania makaronu i dokładnie wymieszać.
Podawać z dodatkiem zielonej pietruszki .