Ciasto maślankowe z owocami

Jeśli ciasto zawsze się udaje , jeśli wszystkim smakuje i  jeszcze na dodatek przygotowuje się je w ekspresowym tempie, to nie pozostaje nic innego jak zaliczyć go do ulubionych .......
......i piec..........dopóki   nam się nie znudzi. A ciasto to jest bardzo uniwersalne i można piec je z dodatkiem wszystkich owoców sezonowych i może właśnie dlatego wciąż smakuje inaczej i chętnie do niego wracam.

                                         

SKŁADNIKI  / foremka 26 x35 / CIASTO: 3 szklanki  mąki pszennej 1 szklanka  cukru 0,5 szklanki oleju/lub stopionego masła/ 1 szklanka  maślanki  3 jaja  3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cukru  wanilinowego  szczypta soli  owoce

KRUSZONKA 200 g mąki pszennej  100 g miękkiego masła 80 g cukru

Wykonanie:

-Składniki na ciasto powinny mieć jednakowa temperaturę.

-Do misy miksera wbić jajka, dodać olej , cukier i maślankę.

-Miksować kilka sekund na pełnych obrotach do połączenia się składników.

-Zmniejszyć obroty i  dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

-Gotowe ciasto przelać do  blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.

-Na wierzchu ułożyć owoce.

-Ciasto można posypać kruszonką /lub po upieczeniu cukrem pudrem./

-Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 st.C ok.35 minut

ze śliwkami

z porzeczkami

z jagodami i porzeczkami  ..........bez kruszonki 

Zamiast kruszonką ciasto można posypać wiórkami kokosowymi