Ciastka owsiane

Zwyczajne kruche ciasteczka  z płatkami owsianymi .

Delikatne, puszyste i.............. pyszne.

 Nie należą one do moich faworytów / ze względu na skład/, ale od czasu do czasu lubię je upiec.

Moją kuchnię opanowały całkowicie ciastka owsiane na bananach , bez masła, mąki i cukru.

...ale  te są zdecydowanie smaczniejsze......takie normalne.......

Składniki:

• 100 g płatków owsianych
• 200 g  mąki pszennej
• 150 g cukru
• 150 g masła
• 1jajo
• 2 płaskie łyżki kakao
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki imbiru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej

Wykonanie:

Mąkę  przesiać do miski , wymieszać z proszkiem do pieczenia, płatkami i  kakao .

Dodać szczyptę soli i  imbir.

Miękkie masło utrzeć z cukrem na pulchna masę/ przy pomocy  miksera /

Ucierając dodać jajko i  esencję waniliową.

Do miski z sypkimi składnikami dodać utartą masę maślano-jajeczną i drewnianą łyżką delikatnie wymieszać .

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.

Łyżką do lodów nabierać niewielkie porcje ciasta i kłaść na przygotowanej blaszce.

Piekarnik nagrzać do temp. 180-190 st. C .

Wstawić blaszkę z ciastkami piec ok.15-20 minut/ w zależności od wielkości i grubości/.

Upieczone ciastka wyłożyć na kratkę kuchenną do przestudzenia.