9/22/2013

Moja sałatka........... po grecku



Jak powinna wyglądać i smakować prawdziwa sałatka grecka? Nie mam pojęcia...........

 Jej wersji jest tak wiele i  każdy twierdzi, że to jest właśnie ta najprawdziwsza, że pozwoliłam sobie wybrać własny wariant, który najbardziej mi odpowiada  i z pewnością nie  zabraknie w niej greckiego /lub pochodnego/ sera feta.

Składniki:
  • 3 pomidory czerwone
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula czerwona
  • 1 świeży ogórek / gruntowy /
  • 150 g sera feta
  • 50 g czarnych oliwek
  • 1,5 łyżki octu winny
  •  2 szczypty oregano
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • kilka liści sałaty lodowej 
Wykonanie:
Warzywa dokładnie umyć.
Przygotować sos sałatkowy z oliwy,octu i oregano
Pomidory pokroić w plastry lub cząstki.
Cebulę/obrana/  i ogórek /wraz ze skórką/ pokroić w krążki.
Sałatkę porwać na mniejsze kawałki.
Ser feta pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki ułożyć  równomiernie warstwami w głębokiej salaterce.
Doprawić do smaku sola i pieprzem.
Dodać oliwki.
Polać sosem  i wymieszać bezpośrednio przed podaniem





Wersja..........
plenerowa


........imprezowa



1 komentarz:

Zapraszam

Zapraszam do wersji magazynowej

Zobacz tutaj →

Zapraszam

szukaj po składnikach

ananas (12) avocado (4) bakalie (11) bakłażan/melanzana (25) banan (31) bita śmietana (13) brzoskwinie (8) buraki (14) bób (3) cebula (8) chilli (2) ciecierzyca (14) cukinia (27) cykoria (8) czekolada (31) czereśnie (5) czosnek (1) daktyle (3) dynia (31) fasola (13) fasolka szparagowa (11) feta (5) finocchio (6) gorgonzola (5) groszek (9) gruszki (13) grzyby (11) imbir (4) jabłka (32) jagody (4) kaki (3) kalafior (5) kapary (8) kapusta (15) karczochy (10) kasza gryczana (1) kasza jaglana (2) kasza kukurydziana (6) kasztany (8) kiełki sojowe (2) kiwi (7) kokos (14) koper włoski (24) krewetki (2) kukurydza (3) kuskus (1) kwiaty jadalne (5) majonez (6) maliny (7) mandarynki (7) mango (3) marchew (6) mascarpone (11) melon (9) migdały (17) mozzarella (9) musli (7) nutella (7) ocet balsamiczny (9) ogórki (3) oliwki (12) orkisz (3) orzechy (29) orzeszki pinii (2) orzeszki pistacjowe (7) otręby (13) owce morza (1) owoce morza (2) papryka (22) parmezan (5) pieczarki (2) pistacje (3) pomarańcze (13) pomidory (29) pomidory suszone (5) por (7) płatki owsiane (19) rabarbar (1) radicchio (8) ricotta (18) rodzynki (2) rukola (8) ryba (17) ryż (34) rzodkiewka (5) seler (6) seler naciowy (9) ser pleśniowy (6) sezam (9) siemię lniane (4) skórka pomarańczowa (7) soczewica (19) soja (2) suszone owoce (1) szałwia (2) szparagi (19) szpinak (31) szynka (7) słonecznik (3) truskawki (60) tuńczyk (14) tymianek (1) winogrona (15) ziemniaki (10) łosoś (9) śliwki (12) żurawina (9)