Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami

🍝 Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami – szybki włoski obiad

🇮🇹 Włoska codzienność szybkie obiady, klasyki włoskiej kuchni i lekkie, aromatyczne dania.

 Sycące i bardzo uniwersalne  danie– idealne zarówno dla miłośników kuchni włoskiej, jak i osób szukających prostych, sprawdzonych przepisów.

Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami to jeden z tych przepisów, które idealnie łączą prostotę z wyrazistym smakiem. Klasyczna kuchnia włoska pokazuje tu swoje najlepsze oblicze: kilka dobrej jakości składników, krótki czas przygotowania i efekt, który zawsze się udaje.

To doskonały pomysł na szybki obiad, lekką kolację lub danie na dni, kiedy chcesz zjeść coś dobrego, ale bez spędzania godzin w kuchni.

Makaron spaghetti ugotowany al dente doskonale łączy się z delikatnym tuńczykiem i aromatycznymi oliwkami. Oliwa z oliwek extra vergine nadaje całości aksamitnej konsystencji, a czosnek i pietruszka podkreślają śródziemnomorski charakter dania.

To danie jest lekkie, sycące i bardzo uniwersalne – idealne zarówno dla miłośników kuchni włoskiej, jak i osób szukających prostych, sprawdzonych przepisów.

Składniki

• 🍴 200 g spaghetti
• 🍴 1 puszka tuńczyka w oliwie (ok. 150 g)
• 🍴 10–12 czarnych oliwek
• 🍴 2 ząbki czosnku
• 🍴 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 🍴 świeża natka pietruszki
• 🍴 sól i świeżo mielony czarny pieprz
• 🍴 płatki chili – opcjonalnie

Przygotowanie

1. 👩‍🍳 Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonej wodzie. Zachowaj część wody z gotowania.
2. 👩‍🍳 Na patelni podgrzej oliwę, dodaj czosnek i krótko podsmaż, aż zacznie pachnieć.
3. 👩‍🍳 Dodaj tuńczyka i oliwki, delikatnie wymieszaj, nie smaż długo.
4. 👩‍🍳 Połącz makaron z sosem, dodaj odrobinę wody z gotowania, aby uzyskać kremową konsystencję.
5. 👩‍🍳 Dopraw i podawaj – pieprz, chili według uznania, na koniec świeża pietruszka.

Warianty / dodatkowe sugestie

• 💡 Dodaj kapary lub skórkę z cytryny dla świeżości.
• 💡 Pomidorki cherry wzbogacą smak i kolor dania.
• 💡 Anchois nadadzą bardziej wyrazisty, włoski charakter.
• 💡 Podawaj z białym winem lub wodą z cytryną.
• 💡 Sprawdzi się także jako lunch na następny dzień.

Porady i wskazówki

• 💡 Używaj tuńczyka dobrej jakości – to kluczowy składnik.
• 💡 Nie pomijaj wody z makaronu – spaja sos.
• 💡 Oliwa extra vergine podkreśla smak całego dania.
• 💡 Makaron zawsze łącz z sosem na patelni.
• 💡 Najlepsze tuż po przygotowaniu.