Ciasateczka bananowe z pistacjami

Ciastka bananowo-pistacjowe z otrębami – bez jajek i cukru 

Zdrowe, aromatyczne i lekko chrupiące – te ciasteczka to idealna przekąska bez dodatku cukru . Banany nadają im naturalnej słodyczy, a pistacje wyjątkowego smaku.

 

Składniki:

✅ 2 dojrzałe banany

✅ 1 łyżka soku z cytryny

✅ 3 łyżki otrębów (owsianych lub pszennych)

✅ 3 łyżki posiekanych pistacji (niesolonych)

✅ 3 łyżki mąki ryżowej

✅ ½ łyżeczki sody oczyszczonej

✅ ½ łyżeczki proszku do pieczenia

✅ 1 łyżka oliwy lub oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

 Banany rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny.

 Dodaj otręby, mąkę ryżową, pistacje, sodę, proszek do pieczenia i oliwę. Wymieszaj na jednolitą masę.

 Formuj ciasteczka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

 Piecz w 180°C przez około 15-20 minut, aż będą lekko rumiane.

Gotowe! 

Idealne do kawy, herbaty lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Smacznego!